01091nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501090008026003540018930000090054365000160055265000150056865000170058365000150060065300200061565300180063565300230065365300180067665300270069465300140072165300150073570000220075070000210077270000200079320187152016-03-09       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, P. S.  aEfeitos de tratamentos pós-colheita sobre a firmeza da polpa de mamão "Golden".h[electronic resource]  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 1.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA, FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 5.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 8., 2015, Aracaju. Avanço na conservação e qualidade de frutas, flores e hortaliças. Aracajuc2015  a7 p.  airradiation  ashelf life  aIrradiação  aTratamento  aCarica papaya L  aElectron Beam  aFeixe de Elétrons  aHidrotérmico  aHydrothermal Treatment  aSoftening  aVida útil1 aFREIRE JUNIOR, M.1 aCAMPOS, R. da S.1 aOLIVEIRA, A. H.