00738nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001902200140006010000190007424501370009326002000023030000190043065300210044965300170047065300250048770000260051270000180053820163292016-02-12       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d  a1984-06321 aCAPPATO, L. P.  aAvaliação da deterioração visual de monascus aurantiacus em conservas de azeitonas verdes do tipo arauco.h[electronic resource]  aIn: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 9., 2014, Seropédica. A ética na pesquisa: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiroc2014  a1 p.c1-CD-ROM  aAzeitona de mesa  aConservantes  aMonascus aurantiacus1 aFERREIRA, E. H. DA R.1 aROSENTHAL, A.