00935nam a2200313 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024501010008526000440018630000140023052000770024465000290032165000120035065000140036265000100037665000300038665000200041665000120043665000190044865000300046765000110049765300230050865300120053165300160054370000200055970000210057970000210060020158472015-05-22       2010    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aSANTOS, K. M. O. dos  aProdução de queijos probióticosbuma alternativa para agregação de valor ao leite de cabra.  aSobral: Embrapa Caprinos e Ovinosc2010  c1 folder.  aAlimentos probióticos; Probióticos no mercado de alimentos funcionais.  aBifidobacterium animalis  aCheeses  aGoat milk  aGoats  aLactobacillus acidophilus  aMilk production  aCaprino  aLeite de cabra  aProduto derivado do leite  aQueijo  aAlimento funcional  aCaprine  aProbiótico1 aEGITO, A. S. do1 aVIEIRA, A. D. S.1 aBURITI, F. C. A.