00739nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500300008126001250011130000140023652001500025065000110040065000190041165000100043065000180044065000090045865300190046765300170048665300180050320147952022-08-19       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aANJOS, J. B. dos  aBeneficiamento de frutas.  aIn: SEMANA INTINERANTE PROJETO LAGO DE SOBRADINHO, 1., 2014, Petrolina. Palestras... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2014  c1 CD-ROM.  aBoas práticas de fabricação; Sanitização; Sanitização e cuidados; Potencialidades do umbuzeiro; Informação nutricional; Picolé de umbu.  aFruits  aBeneficiamento  aFruta  aProcessamento  aUmbu  aBosa práticas  aFruta nativa  aSanitização