02197nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000270006024501850008726000160027230000100028850001380029852013150043665000130175165000110176465000120177565000170178765000290180465000100183365300370184365300190188065300140189965300300191320115232015-03-19       2012    bl uuuu  m   00u1 u    #d1 aFLORES, A. M. P. da C.  aDeterminação microbiológica em produtos de origem animal apreendidos em bagagens de voos internacionais, como subsídio para a Vigilância Agropecuária Internacional no Brasil.  a2012.c2012  a54 f.  aDissertação (Mestrado em Ciências Animais) - Universidade de Brasília, Brasília, DF. 2011. Orientador: Cristiano Barros de Melo.  aA economia globalizada e a facilidade de distribuição de alimentos industrializados trazem importantes benefícios socioeconômicos, mas em contrapartida podem vir a contribuir com a disseminação de doenças ao redor do mundo. As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) constituem um dos problemas de saúde publica mais frequente no mundo contemporâneo. A FAO estimulou que um quarto a um terço de produção mundial de alimentos seja perdida devido pragas, insetos, bactérias e fungos. É incalculável a magnitude da perda econômica associada a doenças originárias de alimentos e a rejeição de alimentos contaminados por parasitas e microrganismos patogênicos. Além da preocupação com a contaminação microbiana, também aumentaram as exigências mundiais de qualidade dos alimentos. Um grande fluxo de passageiros e cargas procedentes de vários países desembarca todos os dias nos Aeroportos Internacionais de Guarulhos (SP) e Galeão (RJ), o que pode ocasionar a introdução e a disseminação de varias enfermidades no Brasil. Esse estudo tem como objetivo subsidiar a fiscalização de bagagens acompanhadas, evitando a introdução de enfermidades a partir de produtos de origem animal transportados. Ele também revisa e relaciona algumas enfermidades já notificadas no Brasil.  aAlimento  aAvião  aDoença  aImportação  aProduto de Origem Animal  aRisco  aDoença transmitida por alimento  aFiscalização  aFronteira  aVigilância agropecuária