01120nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024500990008526002310018452002550041565000120067065000180068265000190070065000110071965300230073065300260075370000190077970000200079870000160081870000200083470000240085420110342016-02-22       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aANDRADE, M. V. S. de  aDesenvolvimento de produto desidrata do prebiótico a partir de mamão.h[electronic resource]  aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 8., 2014, Cruz das Almas, Ba. Pesquisa: despertando mentes para a inovação e transformando o futuro: [anais]. Cruz das Almas, BA, Embrapa Mandioca e Fruticulturac2014  aOs prebióticos são ingredientes nutricionais, não digeríveis, que beneficiam o organismo, estimulando, seletivamente, o crescimento e a atividade de uma ou mais espécies de bactérias benéficas intestinais, melhorando a saúde do seu hospedeiro  aPapayas  aCarica papaya  aDesidratação  aMamão  aAlimento funcional  aFrutooligossacarídeo1 aSANTANA, S. C.1 aVIANA, E. de S.1 aREIS, R. C.1 aJESUS, J. L. de1 aMAMEDE, M. E. de O.