00680nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501260008026000780020665000110028465300190029565300140031465300270032865300120035565300280036770000180039570000190041370000160043270000140044820039662016-07-01 2014 bl uuuu u00u1 u #d1 aJIMÉNEZ, M. F. aEfecto del almacenamiento en el contenido de carotenos para batata de pulpa naranja y sus harinas.h[electronic resource] aIn: INTERNATIONAL CONFERENCE FOOD INNOVATION, 2014, Penang. Malasyac2014 aBatata aAlmacenamiento aCarotenos aFarinha de batata-doce aHarinas aRetención de carotenos1 aJARAMILLO, A.1 aDOMÍNGUEZ, M.1 aGALLEGO, S.1 aNUTTI, M.