02434naa a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001902400370006010000260009724501060012326000090022952016120023865000220185065000290187265000140190165000130191565000220192865000120195065300210196265300130198365300250199670000220202170000200204370000210206377300720208420014292014-12-03 2014 bl uuuu u00u1 u #d7 a10.1590/0103-8478cr201314712DOI1 aCARVALHO, F. A. L. de aCaracterísticas fermentativas na ensilagem de cana-de-açúcar com maniçoba.h[electronic resource] c2014 aA utilização da silagem de cana-de-açúcar apresenta benefícios que têm despertado interesse de produtores e pesquisadores. No entanto, algumas limitações, principalmente relacionadas ao seu padrão de fermentação, têm constituído grande desafio para utilização desta forrageira. Com objetivo de avaliar a inclusão de maniçoba sobre as características fermentativas na silagem de cana-de-açúcar, foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. Após 90 dias do fechamento dos silos, foram determinadas as perdas na forma de gases, perda total e recuperação de matéria seca e produção de efluentes. Os silos então foram abertos e obtido o extrato aquoso das silagens, foram determinados os teores dos ácidos orgânicos (acético, butírico, lático e propiônico), etanol, N-NH3, NT e valores de pH. À medida que se aumentou o nível de inclusão de maniçoba, foi observada redução de 67% nas perdas por gases e de 23,3% na produção de efluente, enquanto a concentração de etanol foi reduzida de 25,6 a 2,7%. As máximas concentrações de ácido lático (2,4%), acético (2,2%) e propiônico (0,03%) foram encontradas em silagens contendo 40% de maniçoba, enquanto que, para o ácido butírico, decresceu linearmente. Em todas as silagens, o pH encontrado mostrou-se adequado ao processo de ensilagem (variação de 3,4 a 3,7). O maior nível de inclusão de maniçoba em silagens de cana-de-açúcar melhora a fermentação das silagens e reduz as perdas fermentativas. aAnimal production aFermentação Alcoólica aManiçoba aPastagem aProdução animal aSilagem aCana-de-açúcar aEfluente aPerdas fermentativas1 aQUEIROZ, M. A. A.1 aSILVA, J. G. da1 aVOLTOLINI, T. V. tCiência Rural, Santa Mariagv. 44, n. 11, p. 2078-2083, nov, 2014.