Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
01/11/2012 |
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Data da última atualização: |
01/11/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. S.; LARA, J. A. F. de. |
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Afiliação: |
ÁDINA CLÉIA B. DELBEM, Bolsista da FUNDECT/CNPq; JOVANA SILVA GARBELINI, Bolsista PROJETO AQUABRASIL; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP. |
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Título: |
Defumação a quentes de filés de surubim. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012. |
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Páginas: |
4p. |
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Série: |
(Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 102). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Pescado. |
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Thesagro: |
Defumação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/938736/1/CT102.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
