BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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101.Imagem marcado/desmarcadoSARKHEL, B. C.; KATPATAL, B. G. Chromosomal chimerism and gross reproductive anomalies in freemartin cattle. Indian Journal of Animal Reproduction, v. 15, n. 2, p. 115-117, Dec. 1994.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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102.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, L. G.; OLIVEIRA, M. C. de S.; FOIL, L. D.; GUERRERO, F. D.; LEON, A. P. de; BARBIERI, F. da S.; CHAGAS, A. C. de S.; BARROS, A. T. M. de. Characterization of pesticede resistance in horn fly populations as a risk for fixation fo restance alles in cattle tick population. In: SIMPÓSIO EMBRAPA LABEX EUA DE SANIDADE ANIMAL, 2., 2012, Brasília, DF. Anais... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012. p. 130
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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103.Imagem marcado/desmarcadoLOVERIDGE, R.; GARDNER, E. Campylobacter fetus veneralis infection in cattle. Surveillance, Wellington, v.20, n.4, p.26-27, 1993.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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104.Imagem marcado/desmarcadoBAUER, B.; GALDO, E.; McDOWELL, L. R.; KOGER, M.; LOOSLI, J. K.; CONRAD, J. H. Mineral status of cattle in tropical Lowlands of Bolivia. In: GAWTHORNE, J.; HOWELL, J.M.; WHITE, C.L. Trace element metabolism in man and animals. New York : Springer-Verlag, 1982 p.50-53
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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105.Imagem marcado/desmarcadoMOHANTY, K. C.; MOHANTY, B. N.; RAY, S. K. H.; MOHANTY, D. N. Levels of glucose, calcium and alkaline phosphatase in blood with relation to retention of placenta in bovines. Indian Journal of Animal Reproduction, v. 15, n. 1, p. 21-23, Jun. 1994.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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106.Imagem marcado/desmarcadoGAWALI, S. R.; BHATNAGAR, D. S. Efficiency of udder indices in dairy cattle. The Indian Veterinary Journal, v. 53, n. 5, p. 341-344, May, 1976.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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107.Imagem marcado/desmarcadoVENERONI, G. B.; MEIRELLES, S. L.; NUNES, H. O.; ALENCAR, M. M. de; MORAES, M. C.; GASPARIN, G.; MIYATA, M.; REGITANO, L. C. de A. Effects of microsatellites CSSM066 and ILSTS011, flanking the Thyroglobulin gene, in fat deposition of Canchim beef cattle breed. In: WORLD CONGRESS ON GENETICS APPLIED TO LIVESTOCK PRODUCTION, 8., 2006, Belo Horizonte. Proceedings... Belo Horizonte: Instituto Prociência, 2006. 2 f. 1 CD-ROM
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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108.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, R.; KESLER, D. J. Efficacy of Norethindrone acetate and norgestomet implants in suppressing estrus in female beef cattle. Drug Development and Industry Pharmacy, v.22, n.12, p.1211-1216, 1996.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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109.Imagem marcado/desmarcadoPrograma de Desenvolvimento da Criação de Gado Bovino no Estado do Ceará: situação, objetivo, atividades e planos de trabalho. [S.l.]: [s.n.], 1965. 30 p.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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110.Imagem marcado/desmarcadoPANDEY, S. K.; PANDIT, R. K.; BAGHEL, K. K. S. Reproductive disorders in relation to fertility and milk production in Tharparkar cows and their crosses. Indian Journal of Animal Reproduction, v. 15, n. 2, p. 131-133, Dec. 1994.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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111.Imagem marcado/desmarcadoROGERS, R. W.; MARTIN, S. W.; MEECK, A. H. Reproductive efficiency and calf survival in Ontario beef cow-calf herds: a cross-sectional mail survey. Canadian Journal of Comp[arative Medicine, v.49, p.27-33, 1985.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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112.Imagem marcado/desmarcadoNATH, K. C.; AHMED, K.; DUTTA, G.; BARTHAKUR, T.; BORGOHAIN, B. N. Semen quality and release of certain enzymes during the course of freezing bull spermatozoa. The Indian Journal of Animal Reproduction, v. 17, n. 2, p. 130-131, Dec. 1996.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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113.Imagem marcado/desmarcadoGHOSH, S. S.; SRIVASTAVA, S. K.; GUPTA, B. R. Sero-incidence of Leptospirosis in organised cattle farms in North Eastern Hill Region. Indian Journal of Comparative Microbiology, Immunology and Infections Diseases, v.10, n.1, p.48-50, Mar. 1989.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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114.Imagem marcado/desmarcadoSAHU, T.; MOHANTY, B. N.; RAY, D. K. H.; MOHANTY, D. N.; BARIK, A. K. Serum concentration of protein-bound iodine in anoestrous cross-bred heifers. Indian Journal of Animal Reproduction, v. 16, n. 2, p. 93-95, Dec. 1995.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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115.Imagem marcado/desmarcadoBASU, S.; BONDOPADHYAY, S. K.; ROY CHOUDHRY, R.; GHOSH, P. R. Separation of acrosome of bull spermatozoa using detergents and assessment of its protein concentration by spectrophotometric method. Indian Journal of Animal Reproduction, v. 15, n. 2, p. 147-150, Dec. 1994.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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116.Imagem marcado/desmarcadoTHE COMMONWEALTH BUREAU OF ANIMAL BREEDING AND GENETICS. The role of prolactin in reproduction of cattle: Bibliography 1973-1979. Edinburgh: Commonwealth Agricultural Bureaux, 1978. 12p.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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117.Imagem marcado/desmarcadoGARCÍA, J. A.; CANTÓN, G. J.; GARCÍA, B. L.; MICHELOUD, J. F.; CAMPERO, C. M.; SPATH, E. J. A.; ODRIOZOLA, E. R. Retrospective analysis of cattle poisoning in Argentina (2000-2013). Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 37, n. 3, p. 10-214, março 2017.
Biblioteca(s): Área de Informação da Sede.
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118.Imagem marcado/desmarcadoBROTHERSTONE, S.; HILL, W. G. A retrospective evaluation of the weights in the cow genetic index. Animal Production, v.44, n.3, p.355-361, 1987.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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119.Imagem marcado/desmarcadoPAZ, C. C. P.; FREITAS, A. R. de F.; TAMBASCO-TALHARI, D.; REGITANO, L. C. de A.; ALENCAR, M. M. de. Sample size and power caculations for body weight in beef cattle. Disponível em: http://www.biostatsresearch.com/cobra/ps/art2. Acesso em: 12 de setembro 2005.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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120.Imagem marcado/desmarcadoMcEWEN, J. E. The seasonal incidence of lead poisoning in the North of Scotland. The Veterinary Record, v. 75, n. 20, p. 515-516, May, 1963.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  30/06/2010
Data da última atualização:  09/03/2016
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da.
Afiliação:  RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE.
Título:  Sensory analysis of meat Nellore and Bos taurus x Bos indicus crosses.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  In: CONFERENCE SAFE AND HEALTHY FOOD: HARVESTING THE SCIENCE, 2010, Manitoba Canada. Abstracts... Manitoba: CIFST:AAFC: University of Manitoba, 2010.
Páginas:  p. 100
Idioma:  Português
Conteúdo:  Crossbreedings of two or more breedings and the utilization of Bos taurus and Bos indicus species is an altemative for obtaining high quality meat from adapted animais to tropical climates. Sensory attributes of beef are very important in relation to consumer' s point of view, mainly regarding to its tendemess and tlavour. The aim of this work was to evaluate beef from two different genetic groups by descriptive sensory analysis. 40 animaIs, steer calves and heifers from Angus x Nellore (TA) and Simmental x Nellore (TS) crossbred cows, inseminated with bulls semen from Angus (AX) and Wagyu (WX) breeds were used. These animaIs were slaughtered at approximately 14 months of age and longissimus dorsi muscle between 12th and 13th ribs was used for the tests. A trained sensory panel evaluated the samples, using the following attributes: characteristic beefaroma (ACCB), characteristic beeftlavour (SCCB), liver tlavour (SF), fatty tlavour (SG), tendemess (MZ), juiciness (SL) and liver texture (TF). There were no significant interactions (p>0.05) between genetic group and mother, as well as between the sensory attributes in relation to genetic groups. Significant differences (p<0.05) were found between gender for alI attributes, except for SG and SF. Principal Component Analysis (PCA) showed that meat from the two different crossbreedingsc ould be separated by gender and the beef characteristic aroma and tlavour and texture attributes were closely related. In conclusion, genetic gro... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Analysis sensorial.
Thesaurus NAL:  Beef cattle; Meat.
Categoria do assunto:  G Melhoramento Genético
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE19312 - 1UPCSP - PPPROCI-2010.00005NAS2010.00005
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