BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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101.Imagem marcado/desmarcadoPRAKASH, Y.; ATHEYA, U. K.; LAKCHAURA, B. D.; DABAS, Y. P. S.; PRASAD, R. B.; VERMA, S. K. Pregnancy diagnosis in cows by radioimmunoassay. The Indian Journal of Animal Reproduction, v. 17, n. 2, p. 102-104, Dec. 1996.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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102.Imagem marcado/desmarcadoEWBANK, R. Predicting the time of parturition in the normal cow: a study of the precalving drop in body temperature in relation to the external signs of imminent calving. The Veterinary Record, v. 75, n. 14, p. 367?371, Apr. 1963.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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103.Imagem marcado/desmarcadoYOUNG, G. B. Population dynamics of the dexter breed of cattle. Journal of Agricultural Science, v. 43, p. 369-374, 1953.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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104.Imagem marcado/desmarcadoEMBRAPA GADO DE LEITE. Problemas com casco de bovinos. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, [2000?]. 3p.
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
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105.Imagem marcado/desmarcadoVALLE, E. R. do. Cartilha de boas práticas prepara produtor para atender a novas demandas do mercado. Gado de Corte Informa, Campo Grande, MS, v. 19, n. 1, p. 9, jan./mar. 2005. CNPGC.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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106.Imagem marcado/desmarcadoSCHNEDL, W.; CZAKER, R. Centromeric heterochromatin and comparison of G-banding in cattle, goat and sheep chrosomes (Bovidae). Cytogenetics and Cell Genetics, v.13, p.246-255, 1974.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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107.Imagem marcado/desmarcadoMOHR, C. O. Cattle droppings as ecological units. Ecological Monographs, v.13, n.3, p.275-298, July, 1943.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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108.Imagem marcado/desmarcadoOWEN, J. B. Cattle feeding Wharfedale Road, Ipswich, Suffolk, 1983 170p.
Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.
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109.Imagem marcado/desmarcadoCHRISTIAN, C. S. Cattle pastures of tropical Australia. In: INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, 6., 1952, State College, PA. Proceedings... State College, PA: Pennsylvania State College, 1952. v. 2. p. 1534-1539.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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110.Imagem marcado/desmarcadoHUTCHINSON, L. J. Cattle Vaccines. University Park: The Pennsylvania State University, Cooperative Extension Service, 1985. 5 p. (The Pennsylvania State University Cooperative Extension Service Special. Circular, 306).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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111.Imagem marcado/desmarcadoCURRENTE concepts of bovine mastitis. 3.ed. Arlington: The National Mastitis Council, 1987. 47p.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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112.Imagem marcado/desmarcadoDAIRY cattle: principles, practices, problems, profits. 2.ed. Philadelphia: Lea & Febiger, 1978. 574p.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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113.Imagem marcado/desmarcadoFARIAS, R. de. A criação de bovinos na Holanda. Boletim da S.A.I.C., Recife, v. 19, n. 1/4, p. 232-241, 1952.
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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114.Imagem marcado/desmarcadoBENDAHAN, A. B.; POCCARD-CHAPUIS, R.; PIKETTY, M. G.; TOURRAND, J. F. Crop-cattle-tree integration in Roraima state, Brazilian Amazon. In: EUROPEAN AGROFORESTRY CONFERENCE, 3., 2016, Montpellier. Abstract. France: EURAF, 2016.
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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115.Imagem marcado/desmarcadoSOLL, M. D.; CARMICHAEL, I. H.; SWAN, G. E.; SCHERER, H. S. Control of cattle mange in Southern Africa using ivermectin. Tropical Animal Health Production, v.19, n.2, p.93-102, 1987.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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116.Imagem marcado/desmarcadoMATHER, R. E.; KINKOUS, W. N.; EHEART, J. F. Dehydrated sweet potatoes as a concentrate feed for dairy cattle. Journal of Dairy Science, v. 31, n. 7, p. 569-576, 1948.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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117.Imagem marcado/desmarcadoREZENDE, N. C.; TOLEDO, T. A.; CESAR, D. E.; RAMOS, A. F. L. H.; MENDONCA, L. C.; GUIMARAES, A. S.; DEL´DUCA, A. Bacteria in alternative system of cow farming. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 28., 2015, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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118.Imagem marcado/desmarcadoRAE, A. L. Beef cattle breeding in New Zealand - where next?. In: CONFERENCE OF THE NEW ZEALAND FEDERATION OF LIVESTOCK BREEDING GROUPS, 2., 1975, Wellington. Proceedings... Palmerston North: Massey University, 1975. P. 1-7. Sheepfarming annual 1975.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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119.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, S. A.; DESBIEZ, A.; BUAINAIN, A. M.; ABREU, U. G. P. de; D. SANTOS; GIRARD, P.; R. SILVA. The beef cattle production chain of the Pantanal of Mato Grosso do Sul: a participatory diagnostic. In: INTECOL INTERNATIONAL WETLANDS CONFERENCE, 8., Cuiabá, 2008. Big wetlands, big concerns: abstracts. [Sl.: s.n], 2008. p.195
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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120.Imagem marcado/desmarcadoBUTTERWORTH, M. H.; HAILU, M.; SAHLU, M.; TEKLU, S. Beef cattle production from tropical pastures: a descriptive bibliography. Londres: Longman, 1985. 112p.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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Registros recuperados : 8.531
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  30/06/2010
Data da última atualização:  09/03/2016
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. da.
Afiliação:  RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE.
Título:  Sensory analysis of meat Nellore and Bos taurus x Bos indicus crosses.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  In: CONFERENCE SAFE AND HEALTHY FOOD: HARVESTING THE SCIENCE, 2010, Manitoba Canada. Abstracts... Manitoba: CIFST:AAFC: University of Manitoba, 2010.
Páginas:  p. 100
Idioma:  Português
Conteúdo:  Crossbreedings of two or more breedings and the utilization of Bos taurus and Bos indicus species is an altemative for obtaining high quality meat from adapted animais to tropical climates. Sensory attributes of beef are very important in relation to consumer' s point of view, mainly regarding to its tendemess and tlavour. The aim of this work was to evaluate beef from two different genetic groups by descriptive sensory analysis. 40 animaIs, steer calves and heifers from Angus x Nellore (TA) and Simmental x Nellore (TS) crossbred cows, inseminated with bulls semen from Angus (AX) and Wagyu (WX) breeds were used. These animaIs were slaughtered at approximately 14 months of age and longissimus dorsi muscle between 12th and 13th ribs was used for the tests. A trained sensory panel evaluated the samples, using the following attributes: characteristic beefaroma (ACCB), characteristic beeftlavour (SCCB), liver tlavour (SF), fatty tlavour (SG), tendemess (MZ), juiciness (SL) and liver texture (TF). There were no significant interactions (p>0.05) between genetic group and mother, as well as between the sensory attributes in relation to genetic groups. Significant differences (p<0.05) were found between gender for alI attributes, except for SG and SF. Principal Component Analysis (PCA) showed that meat from the two different crossbreedingsc ould be separated by gender and the beef characteristic aroma and tlavour and texture attributes were closely related. In conclusion, genetic gro... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Analysis sensorial.
Thesaurus NAL:  Beef cattle; Meat.
Categoria do assunto:  G Melhoramento Genético
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE19312 - 1UPCSP - PPPROCI-2010.00005NAS2010.00005
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