Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
31/03/2009 |
Data da última atualização: |
09/07/2024 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
SILVA, J. B. C. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V. |
Afiliação: |
JOAO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH; MILZA MOREIRA LANA, CNPH; JAIRO VIDAL VIEIRA, CNPH. |
Título: |
Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: classificadora. |
Ano de publicação: |
2008 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008. |
Páginas: |
12 p. |
Série: |
(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 59). |
ISSN: |
1414-9850 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Apresenta o equipamento Classificador utilizado para classificar quanto ao diâmetro raízes de cenouras inteiras, cenouras cortadas para produção de Cenourete e cenoura processada na forma de Cenourete ou Catetinho. |
Thesagro: |
Cenoura; Daucus carota; Equipamento industrial; Processamento minimo; Tecnologia de alimento. |
Thesaurus NAL: |
Carrots. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/124698/1/Silva-et-al-2008-CT591.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |