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Registros recuperados : 39 | |
14. |  | SOUZA, R. C. de; VIDAL, L.; TOJAL, F.; FREITAS, D. de G. C.; DELIZA, R. Avaliadores em testes sensoriais: quais são suas principais motivações? In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014. p. 115 Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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16. |  | OLIVEIRA, D.; VIDAL, L.; ARES, G.; WALTER, E. H. M.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Sensory, microbiological and physicochemical screening of probiotic cultures for the development of non-fermented probiotic milk. LWT - Food Science and Technology, v. 79, p. 234-241, 2017. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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18. |  | MOTTA, I. O.; ALMEIDA, J. D. de; VIDAL, L.; BÍLIO, J.; PUJOL-LUZ, J. R.; FREIRE, E. V. S. A. The coffee leaf miner, Leucoptera coffeella (Lepidoptera: Lyonetiidae): identification of the larval instars and description of male and female genitalia. Revista Brasileira de Entomologia, v. 65, n. 3, p.e20200122, 2021. Na publicação: Juliana Dantas; Érika V. S. Albuquerque. Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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19. |  | CADENA, R. S.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; LORENZO, I.; VIDAL, L.; ARES, G.; DELIZA, R.; GIMENÉZ, A. Comparison of rapid sensory characterization methodologies for the development of functional yogurts. Food Research International, v. 64, p.446-455, oct. 2014. DOI: 10.1016/j.foodres.2014.07.027 Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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20. |  | CADENA, R. S.; CAIMI, D.; JAUNARENA, I.; LORENZO, L.; VIDAL, L.; ARES, G.; DELIZA, R.; GIMÉNEZ, A. Comparison of rapid sensory characterization methodologies for the development of functional yogurts. In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 6., 2014, Denmark. Eurosense 2014: A sense of life. Programme Booklet. [S.l.]: Elsevier, 2014. P143. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 39 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
11/07/2005 |
Data da última atualização: |
10/09/2014 |
Autoria: |
BERNARDO, W. F.; VIDAL, L. A. T.; TORRES, R. de A. |
Afiliação: |
CNPGL. |
Título: |
Leite: agronegócio e tecnologias para as Regiões Sul e Centro-Sul fluminense |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004. |
Páginas: |
218 p. |
ISBN: |
85-85748-52-4 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalhos apresentados no 4 Rio Sul Leite, Resende, 2004. |
Palavras-Chave: |
cana com uréia; Leite - mercado; leite - qualidade; práticas tecnológicas. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 00637nam a2200205 a 4500 001 1594784 005 2014-09-10 008 2004 bl uuuu 00u1 u #d 020 $a85-85748-52-4 100 1 $aBERNARDO, W. F. 245 $aLeite$bagronegócio e tecnologias para as Regiões Sul e Centro-Sul fluminense 260 $aJuiz de Fora: Embrapa Gado de Leite$c2004 300 $a218 p. 500 $aTrabalhos apresentados no 4 Rio Sul Leite, Resende, 2004. 653 $acana com uréia 653 $aLeite - mercado 653 $aleite - qualidade 653 $apráticas tecnológicas 700 1 $aVIDAL, L. A. T. 700 1 $aTORRES, R. de A.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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