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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
27/05/2024 |
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Data da última atualização: |
27/05/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CAMARGO, R. C. R. de. |
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Afiliação: |
RICARDO COSTA RODRIGUES DE CAMARGO, CPAMN. |
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Título: |
Boas práticas de extração e beneficiamento do mel. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
In: DRUMOND, P. M.; CARVALHO-ZILSE, G. A.; WITTER, S.; ALVES, R. M. de O.; DRUMMOND, M. S. (ed.). Meliponicultura: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2024. p. 173-182, Cap.16 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: O que são boas práticas? Onde extrair o mel? Quais são as formas de extração do mel? Como coletar o mel nas colmeias? De quais potes retirar o mel? Quais os cuidados na extração de mel? Como deve ser feito o acondicionamento do mel extraído? Quais cuidados devem ser adotados com equipamentos e utensílios? Quais cuidados devem ter os manipuladores de mel? O que são Procedimentos Padrões de Higiene Operacional (PPHO)? Quais etapas asseguram uma correta higienização? O que é sanitização ou sanificação? O que são agentes sanitizantes? Quais agentes sanitizantes podem ser utilizados? O que é mel desidratado? Por que desidratar o mel? A desidratação do mel altera suas características? O que é mel pasteurizado? Como é feita a pasteurização? É preciso pasteurizar o mel? O que é mel maturado? Como maturar mel de abelhas-sem-ferrão? Quais informações devem constar no rótulo das embalagens de mel fracionado destinadas ao consumidor final? |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas de processamento. |
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Thesagro: |
Abelha; Apicultura; Extração; Mel; Produção Animal. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1164533/1/Meliponicultura500Perguntas500RespostasCap16.pdf
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1177090/1/Boas-praticas-de-extracao-beneficiamento-mel-2024.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
15/02/1993 |
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Data da última atualização: |
16/08/2022 |
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Autoria: |
JUNQUEIRA FILHO, G. N.; VERNEQUE, R. da S.; LEMOS, A. de M.; SILVA, H. C. M. da; REIS, R. B. |
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Afiliação: |
CNPGL. |
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Título: |
Fatores fisiológicos e de meio sobre o intervalo de partos de vacas mestiças leiteiras do sistema de produção do CNPGL/Embrapa. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.27, n.1, p.163-170, jan. 1992. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho foi realizado com dados de 131 vacas mestiças Holandês-Zebu-Gir do Sistema de Produção introduzido em 1977 no CNPGL da EMBRAPA, Coronel Pacheco, MG. As informações foram obtidas das fichas zootécnicas individuais, no período de 1977 a 1987. Estudaram-se os efeitos de fatores fisiológicos e de meio que afetam o intervalo de partos. As estimativas de média, do erro-padrão e o respectivo coeficiente de variação, de 311 intervalos de partos, ocorridos no Sistema de Produção, foram de 13,3 ± 0,3 meses e 16,9%. O ano de parto influenciou (P < 0,01) a duração dos intervalos de partos. O grupo genético dos animais, dentro de local de nascimento, teve efeito significativo sobre a característica estudada (P < 0,05). Os animais 1/2 H-Z, nascidos fora e dentro do Sistema, apresentaram maiores intervalos. A ordem de parto influenciou (P < 0,01) os intervalos de partos, sendo o primeiro maior, decrescendo até atingir o terceiro intervalo. |
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Palavras-Chave: |
Crosses; Friesian; Genetic groups; Grupo genetico; Indicus; Raca gir; Raca zebu. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/590402/1/Fatores-fisiologicos-e-de-meio-sobre-o-intervalo-de-partos-de-vacas-mesticas-leiteiras.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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