BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  03/02/2009
Data da última atualização:  07/04/2009
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  Internacional - A
Autoria:  UCHIMA, C. A.; CASTRO, M. F. P. M. de; GALLO, C. R.; REZENDE, A. C. B.; BENATO, E. R.; PENTEADO, A. L.
Afiliação:  C. A. Uchima, ITAL; M. F. P. M. de Castro, ITAL; C. R. Gallo, ESALQ; A. C. B. Rezende, ITAL; E. R. Benato, ITAL; Ana Lucia Penteado, CTAA.
Título:  Incidence and growth of Listeria monocytogenes in persimmon (Diospyros kaki) fruit.
Ano de publicação:  2008
Fonte/Imprenta:  International Journal of Food Microbiology, Amsterdam, v. 126, n. 1-2, p. 235-239, 2008.
Idioma:  Inglês
Thesagro:  Caqui; Listeria Monocytogenes; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CTAA9702 - 1UPCSP - --2008/1742009.00173
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