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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
06/07/2023 |
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Data da última atualização: |
06/07/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BASTOS, T. R. S.; BARRETO-GARCIA, P. A. B.; MENDES, I. de C.; MONROE, P. H. M.; CARVALHO, F. F. |
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Afiliação: |
TATIANA REIS DOS SANTOS BASTOS; PATRÍCIA ANJOS BITTENCOURT BARRETO-GARCIA; IEDA DE CARVALHO MENDES, CPAC; PAULO HENRIQUE MARQUES MONROE; FLÁVIA FERREIRA CARVALHO. |
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Título: |
Response of soil microbial biomass and enzyme activity in coffee-based agroforestry systems in a high-altitude tropical climate region of Brazil. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Catena, v. 230, 10727, 2023. |
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Páginas: |
p. 1-9 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Soil microbial communities are key indicators of changes in soil quality caused by cropping systems. Although there are studies that prove that coffee agroforestry systems increase or maintain soil organic matter levels, the effect of microbial biomass and enzymatic activity in tropical regions, especially in places with high altitude and mild temperatures, is still poorly understood. Thus, the present study aimed to evaluate the influence of two agroforestry systems (AFS-G: coffee intercropped with Grevillea robusta, AFS-C: coffee intercropped with Toona ciliata) and Coffea arabica monoculture on soil microbial biomass and activity and on the arylsulfatase and β-glucosidase enzyme activities, taking a native forest (Semi-deciduous tropical forest, with a predominance of the genera Parapiptadenia and Anadenanthera) as the control system. This study was performed in Oxisol soil areas located in the municipality of Barra do Choça, Bahia, Brazil. Litter (L, F and H layers) and soil topsoil (0?10 cm depth) samples were collected. Both were collected with four repetitions (four composite samples) in each system, litter with a 0.0625 m2 template and soil using a Dutch auger. The carbon microbial biomass, microbial activity (CO₂ released), arylsulfatase and β-glucosidase enzyme activities, organic carbon (SOC) and total nitrogen were also analyzed in the soil samples. The coffee with Grevillea robusta agroforestry system (AFS-G) did not reduce SOC compared to native forest, but the coffee with cedar agroforestry system had SOC losses at a rate of 0.56 Mg ha− 1 year− 1 . The AFS-C cultivation system presented more MB-C (468.43 µg g− 1 ) when compared to the other coffee systems. The AFS-G maintained the microbial activity levels and β-glucosidase and arylsulfatase enzyme activities in relation to the native forest. Coffee agroforestry systems (both AFS-G and AFS-C) in a tropical high-altitude climate region in Brazil are more favorable to maintain microorganisms and their activity in the soil, and therefore should be encouraged in order to more sustainably manage coffee growing. MenosSoil microbial communities are key indicators of changes in soil quality caused by cropping systems. Although there are studies that prove that coffee agroforestry systems increase or maintain soil organic matter levels, the effect of microbial biomass and enzymatic activity in tropical regions, especially in places with high altitude and mild temperatures, is still poorly understood. Thus, the present study aimed to evaluate the influence of two agroforestry systems (AFS-G: coffee intercropped with Grevillea robusta, AFS-C: coffee intercropped with Toona ciliata) and Coffea arabica monoculture on soil microbial biomass and activity and on the arylsulfatase and β-glucosidase enzyme activities, taking a native forest (Semi-deciduous tropical forest, with a predominance of the genera Parapiptadenia and Anadenanthera) as the control system. This study was performed in Oxisol soil areas located in the municipality of Barra do Choça, Bahia, Brazil. Litter (L, F and H layers) and soil topsoil (0?10 cm depth) samples were collected. Both were collected with four repetitions (four composite samples) in each system, litter with a 0.0625 m2 template and soil using a Dutch auger. The carbon microbial biomass, microbial activity (CO₂ released), arylsulfatase and β-glucosidase enzyme activities, organic carbon (SOC) and total nitrogen were also analyzed in the soil samples. The coffee with Grevillea robusta agroforestry system (AFS-G) did not reduce SOC compared to native... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Indicador microbiológico; Microbiota do solo; Qualidade do solo. |
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Thesagro: |
Café; Latossolo. |
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Thesaurus Nal: |
Coffea arabica var. arabica; Oxisols; Soil quality. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/07/1997 |
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Data da última atualização: |
25/01/2013 |
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Autoria: |
ASCHERI, J. L. R. |
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Afiliação: |
JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
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Título: |
Efeito das variáveis de extrusão nas características fisicas e químicas de produtos intermediários (half-products). |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
1994 |
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Páginas: |
128 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1994. Orientador: César F. Ciacco, Unicamp; Co-orientador: Edmund W. Lusas. |
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Conteúdo: |
Foi estudado o efeito das variáveis de extrusão nas características física e químicas de produtos intermediários "half-products" ("snacks" de terceira geração), obtidos com misturas de fécula de mandioca, farinha de milho e amido de milho. O método de superfície de resposta foi utilizado para verificar o efeito da interação das diferentes variáves propostas. O desenho experimental foi elaborado para verificar o efeito de 4 formulações (FI, FII, FIII e FIV), 4 níveis de umidade de processamento (20, 25, 30, 35%) e três condições de aquecimento nas zonas do extrusor (60- 105- 115- 125-65-65ºC; 60- 115-125- 135-65-65ºC e 60- 125- 135- 145-65-65ºC). O esquema "aleatorizado "Split-split-plot" foi utilizado para a combinação das variáveis independentes incluindo uma repetição, originando 96 experimentos. A densidade aparente mostrou ser dependente das variáveis fórmula e temperatura. Enquanto o índice de absorção de água (IAA) mostrou ser dependente da variável umidade, indicando que a umidade de processamento é diretamento proporcional ao valor do IAA. Para o índice de solubilidade em água (ISA) as variáveis fórmula e temperatura foram as mais importantes, verificando-se que as temperaturas elevadas resultaram em valores altos de ISA. A textura no instron, mostrou ser dependente da variável fórmula, indicando que a energia de quebra aumentava quando as fórmulas continham altas porcentagens de fécula de mandioca. A susceptibilidade enzimática não apresentou dependência das variáves estudadas. O estudo mostrou que a viscosidade máxima a 95ºC, variou com a umidade e temperatura. Quantidades elevadas de farinha de milho na fórmulação resultaram em valores altos de viscosidade máxima. Por outro lado, a viscosidade máxima apresentou um relação direta com a umidade e temperatura de processamento: quanto maior a umidade e temperatura de processamento, maior foi o valor da viscosidade. A análise sensorial dos "pellets" mostrou que a formula III, (45% de fécula de mandioca, , 40% de farinha de milho, 13,5% de amido de milho, 1% de sal e 0,5% de myvaplex -momoglicerídeo-) a 35% de umidade e temperatura nas zonas do extrusor de 60- 115- 125- 135-65-65ºC, foi a que apresentou maior aceitabilidade e preferência pelos provadores. MenosFoi estudado o efeito das variáveis de extrusão nas características física e químicas de produtos intermediários "half-products" ("snacks" de terceira geração), obtidos com misturas de fécula de mandioca, farinha de milho e amido de milho. O método de superfície de resposta foi utilizado para verificar o efeito da interação das diferentes variáves propostas. O desenho experimental foi elaborado para verificar o efeito de 4 formulações (FI, FII, FIII e FIV), 4 níveis de umidade de processamento (20, 25, 30, 35%) e três condições de aquecimento nas zonas do extrusor (60- 105- 115- 125-65-65ºC; 60- 115-125- 135-65-65ºC e 60- 125- 135- 145-65-65ºC). O esquema "aleatorizado "Split-split-plot" foi utilizado para a combinação das variáveis independentes incluindo uma repetição, originando 96 experimentos. A densidade aparente mostrou ser dependente das variáveis fórmula e temperatura. Enquanto o índice de absorção de água (IAA) mostrou ser dependente da variável umidade, indicando que a umidade de processamento é diretamento proporcional ao valor do IAA. Para o índice de solubilidade em água (ISA) as variáveis fórmula e temperatura foram as mais importantes, verificando-se que as temperaturas elevadas resultaram em valores altos de ISA. A textura no instron, mostrou ser dependente da variável fórmula, indicando que a energia de quebra aumentava quando as fórmulas continham altas porcentagens de fécula de mandioca. A susceptibilidade enzimática não apresentou dependência das variáv... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Produtos intermediarios. |
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Thesagro: |
Extrusão. |
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Thesaurus NAL: |
snacks. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aEfeito das variáveis de extrusão nas características fisicas e químicas de produtos intermediários (half-products).
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500 $aTese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1994. Orientador: César F. Ciacco, Unicamp; Co-orientador: Edmund W. Lusas.
520 $aFoi estudado o efeito das variáveis de extrusão nas características física e químicas de produtos intermediários "half-products" ("snacks" de terceira geração), obtidos com misturas de fécula de mandioca, farinha de milho e amido de milho. O método de superfície de resposta foi utilizado para verificar o efeito da interação das diferentes variáves propostas. O desenho experimental foi elaborado para verificar o efeito de 4 formulações (FI, FII, FIII e FIV), 4 níveis de umidade de processamento (20, 25, 30, 35%) e três condições de aquecimento nas zonas do extrusor (60- 105- 115- 125-65-65ºC; 60- 115-125- 135-65-65ºC e 60- 125- 135- 145-65-65ºC). O esquema "aleatorizado "Split-split-plot" foi utilizado para a combinação das variáveis independentes incluindo uma repetição, originando 96 experimentos. A densidade aparente mostrou ser dependente das variáveis fórmula e temperatura. Enquanto o índice de absorção de água (IAA) mostrou ser dependente da variável umidade, indicando que a umidade de processamento é diretamento proporcional ao valor do IAA. Para o índice de solubilidade em água (ISA) as variáveis fórmula e temperatura foram as mais importantes, verificando-se que as temperaturas elevadas resultaram em valores altos de ISA. A textura no instron, mostrou ser dependente da variável fórmula, indicando que a energia de quebra aumentava quando as fórmulas continham altas porcentagens de fécula de mandioca. A susceptibilidade enzimática não apresentou dependência das variáves estudadas. O estudo mostrou que a viscosidade máxima a 95ºC, variou com a umidade e temperatura. Quantidades elevadas de farinha de milho na fórmulação resultaram em valores altos de viscosidade máxima. Por outro lado, a viscosidade máxima apresentou um relação direta com a umidade e temperatura de processamento: quanto maior a umidade e temperatura de processamento, maior foi o valor da viscosidade. A análise sensorial dos "pellets" mostrou que a formula III, (45% de fécula de mandioca, , 40% de farinha de milho, 13,5% de amido de milho, 1% de sal e 0,5% de myvaplex -momoglicerídeo-) a 35% de umidade e temperatura nas zonas do extrusor de 60- 115- 125- 135-65-65ºC, foi a que apresentou maior aceitabilidade e preferência pelos provadores.
650 $asnacks
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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