Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
03/07/2009 |
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Data da última atualização: |
03/01/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
COHEN, K. de O.; CHISTÉ, R. C.; MATHIAS, E. de A. |
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Afiliação: |
KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chisté, UEPA; Erla de Assunção Mathias, UFPA. |
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Título: |
Elaboração de farinha de mandioca adicionada de farinha de castanha-do-brasil. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
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Páginas: |
9 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 177). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Disponível também on-line. |
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Palavras-Chave: |
Farinha de castanha-do-brasil; Farinha de mandioca. |
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Thesagro: |
Processamento; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/409185/1/Com.Tec.177.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
