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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
07/03/2024 |
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Data da última atualização: |
07/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GOMES, F. O.; SILVA, I. C. V.; FRANCO, L. J. D.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. |
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Afiliação: |
FERNANDA DE O. GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; IZABEL C. V. SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN. |
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Título: |
Chemical and mineral composition of the raw and cooked immature grains of cowpea genotypes. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Caatinga, Mossoró, v. 37, e11727, 2024. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/1983-21252024v3711727rc |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Immature cowpea grains are a rich source of proteins, minerals, dietary fiber, and phenolic compounds and also have a high antioxidant capacity compared to dry grains. Its consumption promotes a healthy and diversified diet. The objective of this work was to evaluate the cooking time and chemical and mineral composition of the raw and cooked immature grains of different cowpea genotypes. |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Feijão-verde; Minerais; Processamento térmico. |
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Thesagro: |
Vigna Unguiculata. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1162652/1/ChemicalMineralCompositionRawCookedGrainsCowpeaRC37.2024.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Solos. Para informações adicionais entre em contato com cnps.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
28/07/1997 |
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Data da última atualização: |
27/10/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 26., 1997, Rio de Janeiro. |
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Título: |
Informação de solo na globalização do conhecimento sobre o uso das terras: resumos. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo: Embrapa-CNPS, 1997. |
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Páginas: |
494 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Física do solo; Química e mineralogia do solo; Biologia do solo; Fertilidade do solo e nutrição de plantas; Fertilizantes e corretivos; Gênese, morfologia e classificação de solos; Manejo e conservação do solo e da água; Ensino da ciência do solo; Poluição do solo e qualidade do ambiente. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Ciência; Ciência do solo; Classificacao; Classificação - Solo; Congress; Congresso; Features; Fertilizer; Genese; Globalização; Manejo - Conservação - Água; Manejo - Conservação - Solo; Manejo e conservacao; Mineralogia - Solo; Morfologia; Morfologia - Solo; Morfologia do solo; Nutricao de plantas; Plant; Plant soil relation; Qualidade ambiental; Relacao solo planta; Soil chemico physical properties; Soil genesis; Soil morphological; Soils; Solo - Congresso - Brasil; Solos. |
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Thesagro: |
Adubação; Biologia; Biologia do Solo; Conservação; Conservação do Solo; Fertilidade; Fertilidade do Solo; Fertilizante; Física; Física do Solo; Gênese do Solo; Manejo; Manejo do Solo; Meio Ambiente; Mineralogia; Nutrição Vegetal; Pesquisa; Planta; Poluição; Poluição do Solo; Química; Química do Solo; Solo; Uso da Terra. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; chemistry; fertilizer application; land use; mineralogy; plant nutrition; research; soil; soil biology; soil chemistry; soil conservation; soil fertility; soil management; soil pollution; soil science. |
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Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
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Embrapa Solos (CNPS) |
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