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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/02/2011 |
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Data da última atualização: |
09/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. A. M. de; MOURA, M. R. L.; GODOY, R. L. de O.; NELE, M.; DELIZA, R.; VENDRAMINI, A. L. do A. |
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Afiliação: |
MARCO ANTONIO MONTEIRO DE OLIVEIRA, UFRJ; MIRIAN RIBEIRO LEITE MOURA, UFRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; MÁRCIO NELE, UFRJ; ROSIRES DELIZA, SRI; ANA LÚCIA DO AMARAL VENDRAMINI, UFRJ. |
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Título: |
Development of an acai-soymilk beverage: characterization and consumer acceptance. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 13, n. 4, p. 306-312, out./dez. 2010. |
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DOI: |
10.4260/BJFT2010130400041 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Aceitação do consumidor; Bebida de soja; Composição nutricional. |
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Thesagro: |
Açaí; Modelo Matemático. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/876435/1/2010182.pdf
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
17/06/2008 |
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Data da última atualização: |
28/08/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
AMARAL, A. M. do; BAPTISTA, J. C.; SOUZA, C. B. de; RONCOLETTA, J. G. T.; MACHADO, M. A. |
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Título: |
Adaptação patógeno-hospedeiro e virulência de mutante de Xanthomonas axonopodis pv. citri defectivo para produção de pigmento. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 29, p. S253, ago. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Resumos do XXXVII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Gramado, RS, ago. 2004. |
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Thesagro: |
Pigmentação. |
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Thesaurus NAL: |
Xanthomonas axonopodis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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