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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | POSTIGO, M. P.; CHAGAS, A. C. de S.; OLIVEIRA, M. C. de S.; COLNAGO, L. A. Bovine metabolomics: a NMR approach. In: NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE USERS MEETING, 12., IBEROAMERICAN NMR MEETING, 3., 2009, Angra dos Reis, RJ. Abstracts book... [Rio de Janeiro]: AUREMN, 2009. p. 37-38.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 3. | | POSTIGO, M. P.; CHAGAS, A. C. de S.; OLIVEIRA, M. C. de S.; COLNAGO, L. A. Estudos metabolômicos em bovinos empregando RMN de alta resolução e quimiometria. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 2., 2010, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010. p. 78. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Documentos, 50).| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 7. | | BAQUETA, M. R.; POSTIGO, M. P.; ALVES, E. A.; MORAES NETO, V. F. de; VALDERRAMA, P.; PALLONE, J. A. L.; DINIZ, P. H. G. D. Authentication of indigenous Brazilian specialty Canephora coffees using smartphone image analysis. Food Research International, v. 196, 115133, Nov. 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
17/02/2025 |
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Data da última atualização: |
18/02/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
BAQUETA, M. R.; POSTIGO, M. P.; ALVES, E. A.; MORAES NETO, V. F. de; VALDERRAMA, P.; PALLONE, J. A. L.; DINIZ, P. H. G. D. |
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Afiliação: |
MICHEL ROCHA BAQUETA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; MATHEUS PEREIRA POSTIGO, UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; VENANCIO FERREIRA DE MORAES NETO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; PATRÍCIA VALDERRAMA, UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ; JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; PAULO HENRIQUE GONÇALVES DIAS DINIZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DA BAHIA. |
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Título: |
Authentication of indigenous Brazilian specialty Canephora coffees using smartphone image analysis. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 196, 115133, Nov. 2024. |
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ISSN: |
0963-9969 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141485 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The prevention of coffee fraud through the use of digital and intelligence-based technologies is an analytical challenge because depending on the adulterant, visual inspection is unreliable in roasted and ground coffee due to the similarity in color and texture of the materials used. In this work, a 3D-printed apparatus for smartphone image acquisiton is proposed. |
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Palavras-Chave: |
Amazônia Ocidental; Análise multivariada; Color histogram; Conilon Capixaba; Espírito Santo; Região Sudeste; Rondônia; Smartphone; Southeast; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Análise de Dados; Café Robusta; Características Agronômicas; Certificação de Produto; Coffea Canephora; Distribuição Geográfica; Grão; Método Estatístico; Qualidade. |
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Thesaurus NAL: |
Geographical distribution; Grain quality; Multivariate analysis; Product certification. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1172820/1/cpafro-19291.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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