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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | FRANCISCO, J. S.; ALVES, E. A.; ROCHA, R. B.; MORI, A. L. B.; BENASSI, M. de T. Cafés canéfora híbridos intervarietais mais cultivados na Amazônia Ocidental: composição em bioativos hidrossolúveis e atividade antioxidante. In: ALVES, E. A.; ROCHA, R. B.; TEIXEIRA, A. L. (ed.). Café canéfora: ciência, sabor e identidade. Brasília, DF: Embrapa, 2025. p. 103-127. Cap. 5.| Biblioteca(s): Embrapa Café; Embrapa Rondônia. |
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| 2. | | ACRE, L. B.; VIENCZ, T.; FRANCISCO, J. S.; ROCHA, R. B.; ALVES, E. A.; BENASSI, M. de T. Composition of Coffea canephora varieties from the Western Amazon. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 35, n. 8, e-20240031, 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 3. | | FRANCISCO, J. S.; DIAS, R. C. E.; ALVES, E. A.; ROCHA, R. B.; DALAZEN, J. R.; MORI, A. L. B.; BENASSI, M. de T. Natural intervarietal hybrids of Coffea canephora have a high content of diterpenes. Beverages, v. 7, n. 4, 77, Dec. 2021.| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 4. | | FRANCISCO, J. S.; ALMEIDA, I. F. de; PORTELA, C. da S.; ALVES, E. A.; ROCHA, R. B.; MORI, A. L. B.; BENASSI, M. de T. Teores de trigonelina, cafeína e ácidos clorogênicos em cafés Coffea canephora híbridos intervarietais naturais cultivados na Amazônia Ocidental. Revista Observatorio de La Economia Latinoamericana, v. 22, n. 7, 2024. 18 p. Título em inglês: Trigonelline, caffeine, and chlorogenic acids contents in Coffea canephoraintervarietal natural hybrids from Western Amazon.| Biblioteca(s): Embrapa Café. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
10/01/2025 |
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Data da última atualização: |
10/01/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 4 |
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Autoria: |
FRANCISCO, J. S.; ALMEIDA, I. F. de; PORTELA, C. da S.; ALVES, E. A.; ROCHA, R. B.; MORI, A. L. B.; BENASSI, M. de T. |
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Afiliação: |
JULYENE SILVA FRANCISCO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; ISABELA FERNANDA DE ALMEIDA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; CLAUDIMARA DA SILVA PORTELA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; RODRIGO BARROS ROCHA, CNPCA; ANDRÉ LUIZ BUZZO MORI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; MARTA DE TOLEDO BENASSI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. |
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Título: |
Teores de trigonelina, cafeína e ácidos clorogênicos em cafés Coffea canephora híbridos intervarietais naturais cultivados na Amazônia Ocidental. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Observatorio de La Economia Latinoamericana, v. 22, n. 7, 2024. |
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Páginas: |
18 p. |
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ISSN: |
1696-8352 |
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DOI: |
https://doi.org/10.55905/oelv22n7-295 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Trigonelline, caffeine, and chlorogenic acids contents in Coffea canephoraintervarietal natural hybrids from Western Amazon. |
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Conteúdo: |
Considerando a limitação de dados na literatura para cafés da espécie C. canephora, oobjetivo do trabalho foi estudar o perfil de compostos bioativos hidrossolúveis (trigonelina, cafeína e ácidos clorogênicos) de cafés híbridos intervarietais cultivados no estado de Rondônia, Brasil. Foram estudados dois genótipos (clones 05 e 66) resultantes da hibridação natural a campo das variedades Conilon e Robusta. As amostras foram provenientes de seis ambientes de cultivo na Amazônia Oriental (Alto Alegre dos Parecis, São Miguel do Guaporé, Nova Brasilândia D'Oeste, Porto Velho, Rolim de Moura e Alto Paraíso). Os teores de trigonelina, cafeína, ácidos clorogênicos totais (ACG) e 5-ACQ (principal isômero dos ACG) variaram, respectivamente, de 338 a 512 mg 100g-1, 1885 a 2862 mg 100 g-1, 1679 a 2911 mg 100 g-1e 474 a 947 mg 100 g-1. Os genótipos apresentaram bom perfil de compostos bioativos, mas os teores de trigonelina, cafeína e ácidos clorogênicos variaram com o genótipo e local de cultivo. Para cafeína e ácidos clorogênicos (5-ACQ e ACG totais) observou-se interação entre genética e ambiente. De forma geral, entre os ambientes estudados, Porto Velho apresentou menor variabilidade na composição dos genótipos. Considerando o teor de compostos bioativos, destaca-se o potencial do clone 05 para cultivo em São Miguel do Guaporé e Alto Alegre dos Parecis e do clone 66, para Nova Brasilândia D'Oeste e Alto Paraíso. |
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Thesagro: |
Coffea Canephora; Hibrido. |
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Thesaurus NAL: |
Bioactive compounds; Caffeine; Chlorogenic acid; Trigonelline. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1171381/1/Teores-de-trigonelina.pdf
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Marc: |
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700 1 $aBENASSI, M. de T.
773 $tRevista Observatorio de La Economia Latinoamericana$gv. 22, n. 7, 2024.
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