BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoBISPO, C. A. S.; CARVALHO, G. R. de; FÜRST, R.; DETMAN, E.; LIMA NETO, A.; BISPO, M. de S. Comparação de três testes hiposmóticos na avaliação do sêmen caprino resfriado a 5oC. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 3 f. CD ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBISPO, C. A. S.; CARVALHO, G. R. de; FURST, R.; DETMAN, E.; LIMA NETO, A.; BISPO, M. de S. Comparação de três testes hiposmóticos na avaliação do sêmen caprino resfriado a cinco graus. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 3 f. CD ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBISPO, C. A. S.; CARVALHO, G. R. de; FÜRST, R.; DETMANN, D.; BISPO, M. de S.; LIMA NETO, A. Efeito da curva de resfriamento e do diluente na conservação do sêmen caprino a 5oC. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 3 f. CD ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPROSPERI, C. P.; TORRES, C. A. A.; MAFFILI, E. P. da C.; GUIMARÃES, J. D.; CARVALHO, G. R. de. Sensibilidade do corpo lúteo à prostaglandina F2alfa (PGF2alfa) no terceiro dia no pós-estro e, utilização de intervalos de sete dias para induzir e sincronizar o estro em cabras. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 28, n. 3, p. 143-149, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMORAES, E. A.; TORRES, C. A. A.; AMORIM, L. da S.; MAFFILI, V. V.; FONSECA, J. F. da; BRUSCHI, J. H.; GUIMARAES, J. D.; CARVALHO, G. R. de. Crescimento folicular no intervalo do início do estro à ovulação de cabras lactantes tratadas com somatotropina bovina recombinante e sincronizadas com CIDR reutilizado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 4 f. CD ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMIANO, A. C.; CARVALHO, G. R. de; SABADITUM, V. D.; ANJOS, C. B. P. dos; GODOY, R.; AUGUSTO, P. E. D. Evaluating new lines of pigeon pea (Cajanus cajan L.) as a human food source. Journal of Food Processing Preservation, e14517, apr. 2020. 9 p.

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

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7.Imagem marcado/desmarcadoAMORIM, E. A. M. e; TORRES, C. A. A.; BRUSCHI, J. H.; FONSECA, J. F. da; GUIMARÃES, J. D.; CECON, P. R.; CARVALHO, G. R. de. Produção e composição do leite, metabólitos sangüíneos e concentração hormonal de cabras lactantes da raça Toggenburg tratadas com somatotropina bovina recombinante. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 35, n. 1, p. 147-153, jan./fev., 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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8.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. P. F.; ANDRADE, V. T.; ABRAHÃO, J. C. de R.; CARVALHO, G. R. de; BOTELHO, C. E.; PEREIRA, A. A.; OLIVEIRA, A. C. B. de. Seleção genética de progênies de cafeeiro com potencial de cultivar. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Café.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, A. M.; TORRES, C. A. A.; RUAS, J. R. M.; ROCHA JÚNIOR, V. R.; CARVALHO, G. R. de; FONSECA, J. F. da; MARCATTI NETO, A.; ASSIS, A. J. de. Características da dinâmica folicular e regressão luteal de vacas das raças Gir e Nelore após tratamento com cloprostenol sódico. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 32, n. 1, p. 85-92, jan./fev. 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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10.Imagem marcado/desmarcadoAMORIM, L. da S.; TORRES, C. A. A.; SIQUEIRA, L. G. B.; FONSECA, J. F. da; GUIMARÃES, J. D.; CARVALHO, G. R. de; ALVES, N. G.; OLIVEIRA, M. M. N. F. de. Embryo development and follicular status of Toggenburg does fed urea diet. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 40, n. 2, p. 277-285, 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Gado de Leite.

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Biblioteca(s):  Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  08/12/2020
Data da última atualização:  08/12/2020
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  MIANO, A. C.; CARVALHO, G. R. de; SABADITUM, V. D.; ANJOS, C. B. P. dos; GODOY, R.; AUGUSTO, P. E. D.
Afiliação:  Alberto Claudio Miano, USP-ESALQ; Gisandro Reis de Carvalho, USP-ESALQ; Viviane Deroldo Sabadoti, USP-ESALQ; Carlota Boralli Prudente dos Anjos, USP-ESALQ; RODOLFO GODOY, CPPSE; Pedro Esteves Duarte Augusto, USP-ESALQ.
Título:  Evaluating new lines of pigeon pea (Cajanus cajan L.) as a human food source.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Processing Preservation, e14517, apr. 2020.
Páginas:  9 p.
DOI:  https://doi.org/10.1111/jfpp.14517
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  This work aimed to select the best lines of pigeon pea for human nutrition according to their nutritional and technological properties. Nutritional content such as starch, protein, fiber, phenolics, minerals content; technological properties as hydration kinetics and cooking kinetics were studied. As results, the lines of pigeon pea presented high content of calcium, manganese and fiber, but lower content of iron, protein, and zinc in comparison to other commercial legume grains, such as chickpeas and common beans. Once the nutritional composition of the nine studied lines was similar, the lines whose grains presented higher hydration capacity were selected since this is desirable for reaching homogeneous texture after the cooking process. Consequently, two lines (namely g18-95 and g57-95) were selected and recommended due to their complete hydration and homogeneous cooking for being produced in higher scale for human consumption.
Palavras-Chave:  Nutritional properties.
Thesagro:  Cajanus Cajan.
Thesaurus NAL:  Pigeon peas.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPPSE25221 - 1UPCAP - DDPROCI-2020.00129MIL2020.00180
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