| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
12/06/2020 |
|
Data da última atualização: |
28/06/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
OLIVEIRA, M. A.; GONZAGA, M. L. C.; BASTOS, M. do S. R.; MAGALHAES, H. C. R.; BENEVIDES, S. D.; FURTADO, R. F.; ZAMBELLI, R. A.; GARRUTI, D. dos S. |
|
Afiliação: |
MARILIA A. OLIVEIRA, Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA L. C. GONZAGA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; RAFAEL A. ZAMBELLI, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT. |
|
Título: |
Packaging with cashew gum/gelatin/essential oil for bread: release potential of the citral. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Packaging and Shelf Life, 23, art. no. 100431, 2020. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2019.100431 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Ácido ferúlico; Active film; Cashew gum; Filme ativo; Goma de caju. |
|
Thesagro: |
Gelatina; Polissacarídeo. |
|
Thesaurus Nal: |
Ferulic acid; Gelatin; Polysaccharides. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00968naa a2200325 a 4500
001 2123267
005 2020-06-28
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.fpsl.2019.100431$2DOI
100 1 $aOLIVEIRA, M. A.
245 $aPackaging with cashew gum/gelatin/essential oil for bread$brelease potential of the citral.$h[electronic resource]
260 $c2020
650 $aFerulic acid
650 $aGelatin
650 $aPolysaccharides
650 $aGelatina
650 $aPolissacarídeo
653 $aÁcido ferúlico
653 $aActive film
653 $aCashew gum
653 $aFilme ativo
653 $aGoma de caju
700 1 $aGONZAGA, M. L. C.
700 1 $aBASTOS, M. do S. R.
700 1 $aMAGALHAES, H. C. R.
700 1 $aBENEVIDES, S. D.
700 1 $aFURTADO, R. F.
700 1 $aZAMBELLI, R. A.
700 1 $aGARRUTI, D. dos S.
773 $tFood Packaging and Shelf Life, 23, art. no. 100431, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
|
Data corrente: |
14/11/2018 |
|
Data da última atualização: |
03/12/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FARIAS, A. E. N. de O.; DIAS, J. A. R.; SOUSA, N. da C.; COUTO, M. V. S. do; ABE, H. A.; SANTOS NETO, E.; SANTOS, R. T. V. S.; MENESES, J. O.; CUNHA, F. dos S.; MARIA, A. N.; CARNEIRO, P. C. F.; SOUSA, R. C. de; FUJIMOTO, R. Y. |
|
Afiliação: |
ANY EDUARDA NENES DE OLIVEIRA FARIAS; JOEL ARTUR RODRIGUES DIAS; NATALINO DA COSTA SOUSA; MARCIA VALETIRA SILVA DO COUTO; HIGO ANDRADE ABE; ESTEVAM SANTOS NETO; RAIZA TAMAJURA VARZAO SILVA SANTOS; JULIANA OLIVEIRA MENESES; FERNANDA DOS SANTOS CUNHA; ALEXANDRE NIZIO MARIA, CPATC; PAULO CESAR FALANGHE CARNEIRO, CPATC; RICARDO COELHO DE SOUSA, CPATC; RODRIGO YUDI FUJIMOTO, CPATC. |
|
Título: |
Resistência de tambaquis suplementados com probiótico ao desafio com Aeromonas hydrophila. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 8., 2018, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2018. Editor técnico: Ronaldo Souza Resende. |
|
Páginas: |
p. 38-42. |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Criação em Cativeiro; Peixe; Piscicultura; Sanidade Animal; Tambaqui. |
|
Thesaurus NAL: |
Agropisciculture; Fish. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1099358/1/Resistencia.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01134nam a2200337 a 4500
001 2099358
005 2018-12-03
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFARIAS, A. E. N. de O.
245 $aResistência de tambaquis suplementados com probiótico ao desafio com Aeromonas hydrophila.$h[electronic resource]
260 $aIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 8., 2018, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2018. Editor técnico: Ronaldo Souza Resende.$c2018
300 $ap. 38-42.
650 $aAgropisciculture
650 $aFish
650 $aCriação em Cativeiro
650 $aPeixe
650 $aPiscicultura
650 $aSanidade Animal
650 $aTambaqui
700 1 $aDIAS, J. A. R.
700 1 $aSOUSA, N. da C.
700 1 $aCOUTO, M. V. S. do
700 1 $aABE, H. A.
700 1 $aSANTOS NETO, E.
700 1 $aSANTOS, R. T. V. S.
700 1 $aMENESES, J. O.
700 1 $aCUNHA, F. dos S.
700 1 $aMARIA, A. N.
700 1 $aCARNEIRO, P. C. F.
700 1 $aSOUSA, R. C. de
700 1 $aFUJIMOTO, R. Y.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
