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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba. |
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Data corrente: |
10/04/1995 |
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Data da última atualização: |
10/04/1995 |
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Autoria: |
RAMOS, G. M.; LEAL, J. A.; FROTA, A. B. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-UEPAE TERESINA. |
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Título: |
Feno de pastagem nativa da "zona de mimoso", como opcao para suplementacao do rebano, na epoca seca |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Teresina: EMBRAPA-UEPAE TERESINA, 1983 |
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Páginas: |
3p. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE Teresina. Comunicado Tecnico, 19) |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alimentacao animal; Pecuaria bovina. |
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Thesagro: |
Pastagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aFROTA, A. B.
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Registro original: |
Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
18/08/2017 |
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Data da última atualização: |
30/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BARRETO, A. G.; SOBRAL, L. DE A.; GUERRA, A. F.; NOGUEIRA, R. I.; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, S. P. |
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Afiliação: |
Angela Gava Barreto, CEFET; Louise de Aguiar Sobral, UFRJ; André Fioravante Guerra, CEFET; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Suely Pereira Freitas, UFRJ. |
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Título: |
Moisture sorption isotherms and shelf life evaluation of pinhão (Araucaria angustifolia) flour. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EUROPEAN DRYING CONFERENCE, 6., 2017, Bélgium. Innovations in drying: bridging the gap between academia and industry: book of abstracts. Bélgium: Liège Université, 2017. EFCE event n° 738. |
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Páginas: |
7 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In this work moisture sorption isotherms and shelf life of pinhão flour were evaluated at 20 ±1 °C using static gravimetric methods in an aw range of 0.011 to 1.0. Pinhão endosperm, after convective drying at 40 oC, 50 oC and 60 °C, was milled to a finely ground powder (dp<1mm) and packed in metallized PET, vacuum sealed and stored in a low atmospheric relative humidity at 25 °C. The sorption data, fitted by GAB model, regardeless of drying temperature showed the characteristics of type III isotherm. Futhermore, the shel life of packged flour carried out during four months was proved the pinhão flour stability. |
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Palavras-Chave: |
GAB model. |
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Thesaurus NAL: |
shelf life; water activity. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162816/1/Poster63-Nogueira-pinhao.pdf
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Marc: |
LEADER 01419nam a2200217 a 4500
001 2074174
005 2018-01-30
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBARRETO, A. G.
245 $aMoisture sorption isotherms and shelf life evaluation of pinhão (Araucaria angustifolia) flour.$h[electronic resource]
260 $aIn: EUROPEAN DRYING CONFERENCE, 6., 2017, Bélgium. Innovations in drying: bridging the gap between academia and industry: book of abstracts. Bélgium: Liège Université, 2017. EFCE event n° 738.$c2017
300 $a7 p.
520 $aIn this work moisture sorption isotherms and shelf life of pinhão flour were evaluated at 20 ±1 °C using static gravimetric methods in an aw range of 0.011 to 1.0. Pinhão endosperm, after convective drying at 40 oC, 50 oC and 60 °C, was milled to a finely ground powder (dp<1mm) and packed in metallized PET, vacuum sealed and stored in a low atmospheric relative humidity at 25 °C. The sorption data, fitted by GAB model, regardeless of drying temperature showed the characteristics of type III isotherm. Futhermore, the shel life of packged flour carried out during four months was proved the pinhão flour stability.
650 $ashelf life
650 $awater activity
653 $aGAB model
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700 1 $aGUERRA, A. F.
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700 1 $aGODOY, R. C. B. de
700 1 $aFREITAS, S. P.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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