BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoSCHWARTZ, F. F. Bem estar animal na produção de ovos orgânicos no Estado de São Paulo: percepção dos produtores e consumidores a avaliação técnina nas granjas. 2012. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rutal) - Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural - UFSCar. Orientadora: Lucimar Santiago de Abreu.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHWARTZ, F. F.; ABREU, L. S. de. Agroecologia, ética e produção animal: contribuição para a construção da legislação de bem estar animal (BEA) no Brasil. Cadernos de Agroecologia, Cruz Alta, v. 6, n. 2, resumo 11419, 2011. Edição dos resumos do VII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Fortaleza, 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSCHWARTZ, F. F.; ABREU, L. S. de. Bem-estar animal na produção de ovos orgânicos no Estado de São Paulo: percepção social e avaliação técnica nas granjas. Desenvolvimento e Meio Ambiente, Curitiba, v. 35, p. 385-396, 2015.

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Biblioteca(s):  Embrapa Meio Ambiente.
Data corrente:  28/03/2016
Data da última atualização:  28/03/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 1
Autoria:  SCHWARTZ, F. F.; ABREU, L. S. de.
Afiliação:  FABIOLA FERNANDES SCHWARTZ, SFS Boas Práticas Agropecuárias; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Título:  Bem-estar animal na produção de ovos orgânicos no Estado de São Paulo: percepção social e avaliação técnica nas granjas.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Desenvolvimento e Meio Ambiente, Curitiba, v. 35, p. 385-396, 2015.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Resumo: Neste artigo é apresentada a percepção de empresários rurais, gerentes, técnicos do setor agropecuário e trabalhadores de granjas sobre bem-estar animal (BEA) na produção de ovos orgânicos no Estado de São Paulo. As condições técnicas nas granjas foram avaliadas por meio de requisitos baseados em protocolos voltados ao bem-estar animal (Laywel, Welfare Quality®, Globalgap) e em normas para produção orgânica (Instrução Normativa 46/2011 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). Por meio de 21 entrevistas semiestruturadas, avaliou-se a percepção dos atores do processo produtivo em relação ao nível de informação e as dificuldades encontradas em relação ao tema BEA. O cruzamento das informações geradas pelas entrevistas e pela avaliação nas granjas evidenciou lacunas técnicas existentes no manejo orgânico e na implementação de práticas que promovam o BEA. Quanto ao conceito de BEA, todos os agentes consideram a questão relevante, dentro de seus universos próprios de compreensão e valores ético, sanitário e econômico. Nas granjas com mais de 10.000 aves, classificadas como agroindústrias de pequeno e médio portes, as condições de BEA são satisfatórias, respaldadas por assistência técnica, boas instalações e condições financeiras para investimentos. As granjas com um número inferior de aves apresentaram deficiência de infraestrutura e manejo, limitações financeiras e carência de assistência técnica, incorrendo em riscos para o BEA. Observa-se que a consonânc... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Bem-estar animal.
Thesagro:  Avicultura.
Categoria do assunto:  A Sistemas de Cultivo
URL:  http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/141703/1/2015AP53.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio Ambiente (CNPMA)
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