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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
19/03/2008 |
Data da última atualização: |
26/03/2008 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
ROSENTHAL, A.; MATHIAS, S. P.; SLONGO, A. P.; DELIZA, R.; SIQUEIRA, R. S. de; GASPAR, A.; TASHIMA, L. |
Afiliação: |
Amauri Rosenthal, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Simone Pereira Mathias, CAPES/UFRRJ; Adriana Paula Slongo, FAPERJ-RJ/UFSC; Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Regina Silva de Siqueira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Arlene Gaspar, UFRRJ; Luana Tashima, SENAI-Vassouras. |
Título: |
Tecnologia de Alta Pressão Hidrostática (APH) aplicada ao presunto de peru fatiado. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 121). |
ISSN: |
0103-5231 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Presunto de peru. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00690nam a2200217 a 4500 001 1413486 005 2008-03-26 008 2007 bl uuuu u0uu1 u #d 022 $a0103-5231 100 1 $aROSENTHAL, A. 245 $aTecnologia de Alta Pressão Hidrostática (APH) aplicada ao presunto de peru fatiado. 260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2007 490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 121). 653 $aAlta pressão hidrostática 653 $aPresunto de peru 700 1 $aMATHIAS, S. P. 700 1 $aSLONGO, A. P. 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aSIQUEIRA, R. S. de 700 1 $aGASPAR, A. 700 1 $aTASHIMA, L.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
26/03/2015 |
Data da última atualização: |
18/02/2016 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 1 |
Autoria: |
WOLFF, L. F.; GOMES, J. C. C. |
Afiliação: |
LUIS FERNANDO WOLFF, CPACT; JOAO CARLOS COSTA GOMES, CPACT. |
Título: |
Beekeeping and agroecological systems for endogenous sustainable development. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
Agroecology and Sustainable Food Systems, v. 39, p. 416-435, 2015. |
ISSN: |
2168-3565 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
This article examines the process of agroecological research on beekeeping systems, developed jointly by the Temperate Agriculture Program of the Brazilian Agricultural Research Company (EMBRAPA), and the Institute of Sociology and Peasant Studies (ISEC), of the University of Córdoba. The investigation was carried out on different beekeeping experiences in southern Brazil: peasant family farms, settlements of agrarian reform, and Afro-descent quilombola and Guarani indigenous villages. The systems are managed in the contexts of agroecological farming and include ?Africanized honeybees? and native ?stingless bees,? integrated among trees and crops. We show that the dynamics of investigation that follows the guidelines presented by family farmers and traditional people contribute to their empowerment and to changing their own reality, favoring endogenous development and the dialogue of knowledge. The participatory experiences by ISEC and EMBRAPA Temperate Agriculture through the organization and mobilization of farmers and traditional people generated organizational structures that build local food systems. This joint initiative contributes to peasants? search for autonomy and food sovereignty, and strengthens the reproduction of this work toward the political dimension of agroecology. |
Palavras-Chave: |
Abelha sem ferrão; Africanized honeybee; Agroecologia; Family farming; Indígena; Quilombola. |
Thesagro: |
Abelha africana; Agricultura familiar; Ecologia vegetal; Reforma agrária. |
Thesaurus NAL: |
stingless bees. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02103naa a2200277 a 4500 001 2012206 005 2016-02-18 008 2015 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2168-3565 100 1 $aWOLFF, L. F. 245 $aBeekeeping and agroecological systems for endogenous sustainable development.$h[electronic resource] 260 $c2015 520 $aThis article examines the process of agroecological research on beekeeping systems, developed jointly by the Temperate Agriculture Program of the Brazilian Agricultural Research Company (EMBRAPA), and the Institute of Sociology and Peasant Studies (ISEC), of the University of Córdoba. The investigation was carried out on different beekeeping experiences in southern Brazil: peasant family farms, settlements of agrarian reform, and Afro-descent quilombola and Guarani indigenous villages. The systems are managed in the contexts of agroecological farming and include ?Africanized honeybees? and native ?stingless bees,? integrated among trees and crops. We show that the dynamics of investigation that follows the guidelines presented by family farmers and traditional people contribute to their empowerment and to changing their own reality, favoring endogenous development and the dialogue of knowledge. The participatory experiences by ISEC and EMBRAPA Temperate Agriculture through the organization and mobilization of farmers and traditional people generated organizational structures that build local food systems. This joint initiative contributes to peasants? search for autonomy and food sovereignty, and strengthens the reproduction of this work toward the political dimension of agroecology. 650 $astingless bees 650 $aAbelha africana 650 $aAgricultura familiar 650 $aEcologia vegetal 650 $aReforma agrária 653 $aAbelha sem ferrão 653 $aAfricanized honeybee 653 $aAgroecologia 653 $aFamily farming 653 $aIndígena 653 $aQuilombola 700 1 $aGOMES, J. C. C. 773 $tAgroecology and Sustainable Food Systems$gv. 39, p. 416-435, 2015.
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Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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