Data/hora: 26/04/2024 16:06:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul.	
Data corrente: 	19/11/2018	
Data da última atualização: 	19/11/2018	
Autoria: 	ALMEIDA, T. S. de; NALERIO, E. S.; MANERA, A. P.; SILVA, L. G. P.; SILVA, D. S. da.	
Afiliação: 	Tiago Santos de Almeida, UNIPAMPA; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; Ana Paula Manera, UNIPAMPA; Larissa Gliosci Postal Silva, URCAMP; Diuli Santos da Silva, URCAMP.	
Título: 	Avaliação sensorial de hambúrgueres ovinos desenvolvidos com a adição de coprodutos da olivicultura.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 8., 2018, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2018.	
Páginas: 	p. 20.	
Série: 	(Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 1).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Fernando Flores Cardoso, Daniel Portella Montardo, José Carlos Ferrugem Moraes, Marcos Flávio Silva Borba, Sandro da Silva Camargo, editores técnicos.	
Conteúdo: 	Resumo.	
Thesagro: 	Análise de Alimento; Análise Organoléptica; Carne; Ovino.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/186222/1/VIII-Seminario-2018-20-20.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (14428-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS