Data/hora: 18/04/2024 01:24:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	04/12/2014	
Data da última atualização: 	24/02/2016	
Autoria: 	SILVA, M. L. P. da; NASSU, R. T.; BERNDT, A.; TULLIO, R. R.; ALENCAR, M. M. de.	
Afiliação: 	UNESP/JABOTICABAL; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.	
Título: 	Effect of diet on sensory characteristics and Acceptance of beef from crossbred animal.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECNOLOGY, 60., 2014, Punta del Este. Anais... Punta Del Este: ICMST, 2014.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Crossbred; Sesnsory characteristics.	
Thesaurus Nal: 	beef cattle; diet.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/113110/1/PROCI-2014.00107.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (22692-1) - UPC - AA - PP - PROCI-2014.00107 - SIL - 2014.00107 - DIS