Data/hora: 17/04/2024 09:21:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	16/04/2020	
Data da última atualização: 	01/02/2023	
Autoria: 	ANTONELO, D. S.; CÔNSOLO, N. R. B.; GÓMEZ, J. F. M.; BELINE, M.; GOULART, R. S.; CORTE, R. R. P. S.; COLNAGO, L. A.; SCHILLING, M. W.; GERRARD, D. E.; SILVA, S. L.	
Afiliação: 	LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.	
Título: 	Metabolite profile and consumer sensory acceptability of meat from lean Nellore and Angus × Nellore crossbreed cattle fed soybean oil.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Food Research International, v. 132, a. 109056, 2020.	
Páginas: 	1 - 9	
ISSN: 	0963-9969	
DOI: 	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109056	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Angus x nelore; Crossbreeding.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213409/1/P-Metabolite-profile-and-consumer-sensory-acceptability-of-meat-from-lean.pdf	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (17525-1) - UPC - AP - DD - PROCI. 20/015 -  - 2020/019 - DIS