Data/hora: 27/07/2024 01:53:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	14/10/2009	
Data da última atualização: 	14/10/2009	
Autoria: 	FREITAS, D. G. C.; RESENDE, A. L. S. S.; FURTADO, A. A. L.; TASHIMA, L.	
Afiliação: 	DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; A. L. S. S. RESENDE, UFRRJ; ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; L. TASHIMA, UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA.	
Título: 	Brazilian consumer's acceptability of tilapia pâté.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 8., 2009, Florence. Delegate manual. Oxford: Elsevier, 2009. P2.1.69.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Análise de Cluster.	
Thesagro: 	Consumidor; Tilápia.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10061-1) - UPC - SP - PP - 2009/049 -  - 2009.00387 - DIS