| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
20/08/2012 |
|
Data da última atualização: |
23/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FREITAS, D. de G. C.; AMARAL, G. V. do; FERREIRA, J. C. S. |
|
Afiliação: |
DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; GABRIELA VIEIRA DO AMARAL, BOLSISTA CAPES; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA. |
|
Título: |
Utilização dos parâmetros cinéticos de degradação para determinação da vida útil do peixe olho-de-cão (Priacanthus arenatus) fresco. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO, 5., 2012, Santos. Anais. Santos: UNISANTOS, 2012. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Cinéticas de deterioração; Estocagem em gelo; Pescado. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 00637naa a2200169 a 4500
001 1931617
005 2016-02-23
008 2012 bl --- 0-- u #d
100 1 $aFREITAS, D. de G. C.
245 $aUtilização dos parâmetros cinéticos de degradação para determinação da vida útil do peixe olho-de-cão (Priacanthus arenatus) fresco.
260 $c2012
653 $aCinéticas de deterioração
653 $aEstocagem em gelo
653 $aPescado
700 1 $aAMARAL, G. V. do
700 1 $aFERREIRA, J. C. S.
773 $tIn: SIMPÓSIO DE CONTROLE DE QUALIDADE DO PESCADO, 5., 2012, Santos. Anais. Santos: UNISANTOS, 2012. 1 CD-ROM.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | COSTA, C. P. de MENEZES; GUERRA, H. O. C.; ZONTA, J. H.; CARVALHO, C. M. de; SOUSA, P. G. R. de; CARVALHO, L. L. SILVA de. Crescimento inicial da mamoneira 'BRS Gabriela' submetida a níveis de irrigação. Revista Brasileira de Agricultura Irrigada, v.11, n. 4, p. 1538 - 1547, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
