Data/hora: 27/07/2024 06:47:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	04/08/2014	
Data da última atualização: 	04/08/2014	
Autoria: 	BASSINELLO, P. Z.; KOAKUZU, S. N.; SCHOENINGER, V.; CHRIST, D.; COELHO, S. R. M.; PEREIRA, H. S.	
Afiliação: 	PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF; VANDERLEIA SCHOENINGER, doutoranda UNIOESTE; DIVAIR CHRIST, UNIOESTE; SILVIA RENATA MACHADO COELHO, UNIOESTE; HELTON SANTOS PEREIRA, CNPAF.	
Título: 	Efeito da temperatura e umidade de armazenamento sobre o tempo de cocção de feijão carioca.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 11., 2014, Londrina. Tecnologias para a sustentabilidade da cultura do feijão: anais. Londrina: IAPAR, 2014.	
ISBN: 	978-85-88184-48-0	
Idioma: 	Português	
Notas: 	CONAFE	
Conteúdo: 	O presente trabalho objetiva verificar os efeitos da temperatura e umidade relativa durante o armazenamento de quatro genótipos contrastantes de feijão carioca.	
Thesagro: 	Cocção; Feijão; Phaseolus vulgaris; Temperatura; Umidade.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/105954/1/182-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (32873-1) - UPC - AA - DD - 2014.005 -  - 2014.005 - DIS