Data/hora: 27/07/2024 02:45:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	18/10/2005	
Data da última atualização: 	04/03/2023	
Autoria: 	MANDARINO, J. M. G.	
Afiliação: 	JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.	
Título: 	Óleo de girassol como alimento funcional.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	In: LEITE, R. M. V. B. de C.; BRIGHENTI, A. M.; CASTRO, C. de (ed.). Girassol no Brasil. Londrina: Embrapa Soja, 2005. cap. 3.	
Páginas: 	p. 43-49.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Propriedades funcionais do óleo de girassol.	
Palavras-Chave: 	Sunflower.	
Thesagro: 	Ácido Graxo; Ácido Linoléico; Composição Química; Girassol; Óleo.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/468444/1/Capitulo-3.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (25625-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS