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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/12/2005 |
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Data da última atualização: |
22/12/2005 |
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Autoria: |
DAMICO, A.; ANTONIASSI, R.; MOTHÉ, C. G. |
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Título: |
Estabilidade térmica e estudo cinético de "maionese de soja". |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ANÁLISE TÉRMICA E CALORIMETRIA, 3., 2002, Poços de Calda, MG. Livro de resumos... Poços de Caldas: ABRATEC, 2002. p. 30. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cinética; Estabilidade térmica. |
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Thesagro: |
Maionese; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | SCURO, V. M.; DOTTA FILHO, A. C.; RAPACHI, D.; MAZZOCATO, A. C.; GELESKY, M. A.; PAVAN, F. A. Novel biosynthesis of silver nanoparticles catalically active using extract of non- native species (Eragrostis plana Nees) of Brazilian Pampa. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 97, n. 2, e20241276, 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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