Data/hora: 27/07/2024 07:00:16

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	05/02/2009	
Data da última atualização: 	14/04/2009	
Autoria: 	BARREIRA, F. R.; CABRAL, L. M. M.; FREIRE JUNIOR, M.; FREITAS, S. P.	
Afiliação: 	Fábio Rosa Barreira, UFRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Murillo Freire Junior, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ.	
Título: 	Permeação de vapor de água em biopolímeros à base de quitosana e carboximetilcelulose.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 5., 2008, Lavras. Palestras, mini-cursos e resumos. Lavras: UFLA, 2008. p. 149.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Filme; Filmes; Permeabilidade ao vapor; Quitosana; Revestimentos.	
Thesagro: 	Carboximetilcelulose; Revestimento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9739-1) - UPC - SP - -- - 2008/209 -  - 2009.00208 - DIS
CTAA - (9779-1) - UPC - SP - -- - 2008/248 -  - 2009.00247 - DIS