Data/hora: 26/07/2024 23:15:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	A - 2	
Data corrente: 	30/07/2018	
Data da última atualização: 	30/07/2018	
Autoria: 	LIMA, M.; ARES, G.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	Mayara Lima, UFRRJ; Gastón Ares, Universidad de la República, Uruguay; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Children and adults' sensory and hedonic perception of added sugar reduction in grape nectar.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Sensory Studies, v. 33, e12317, 2018.	
Páginas: 	9 p.	
DOI: 	doi.org/10.1111/joss.12317	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Percepção.	
Thesagro: 	Açúcar; Redução.	
Thesaurus Nal: 	Perceptions (cognitive); Reducing sugars.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14197-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS