Data/hora: 27/07/2024 03:13:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	07/02/2011	
Data da última atualização: 	07/02/2011	
Autoria: 	AMARAL, G. V. do; FREITAS, D. de G. C.	
Afiliação: 	GABRIELA VIEIRA DO AMARAL, UFRRJ; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA.	
Título: 	Desenvolvimento de metodologia de Quality Index Method (QIM) em sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis).	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 5., 2010, Seropédica. A história da pesquisa e da pós-graduação na UFRRJ: anais. Seropédica: UFRRJ, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Pescado; QIM.	
Thesagro: 	Gelo; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26501/1/2010-142.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10722-1) - UPC - RA - PP - 2010/142 -  - 2011.00122 - DIS