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| Registros recuperados : 2 | |
| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | VIEIRA, C. B.; SOUSA, J. R.; VALE, D. A. do; GUIMARÃES, C. P.; SOUSA, K. C. de; MATTOS, A. L. A.; SILVA, A. L. C.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; SOUZA, B. W. S. S. Edible films based on sulfated polysaccharides from the seaweed Gracilaria birdiae: Physicochemical, optical and mechanical properties. Carbohydrate Research, v. 552, 109473, June 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 2. | | VIEIRA, C. B.; VALE, D. A. DO; GUIMARÃES, C. P.; ALCÂNTARA, L. O. DE; SILVA, A. A. DA; SOUSA, J. R.; MATTOS, A. L. A.; SILVA, A. L. C.; SOUZA, B. W. S. Determination of the wetting capacity of sulfated polysaccharide coatings from the red seaweed Gracilaria birdiae and evaluating the shelf-life quality of frozen shrimp Litopenaeus vannamei. Journal of Coatings Technology and Research, 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 3. | | LEITE, L. O.; NOGUEIRA, S. M. S.; SILVA, A. I. M. DA; VALE, D. A.; CERQUEIRA, D. A.; SILVA, A. L. C. DA; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; SOUZA, B. W. S. DE. Development and characterization of myofibrillar protein film obtained from Nile tilapia mechanically separated meat (MSM). Revista Ciência Agronômica, v. 55, e20238808, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 4. | | MARTINS, M. E. O.; SOUSA, J. R.; CLAUDINO, R. L.; LINO, S. C. O.; VALE, D. A. do; SILVA, A. L. C.; MORAIS, J. P. S.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; SOUZA, B. W. S. de. Thermal and Chemical Properties of Gelatin from Tilapia (Oreochromis niloticus) Scale. Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 27, n. 10, p. 1120-1133, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 5. | | RIOS, J. de M. L.; NOGUEIRA, S. M. S.; CERQUEIRA, D. A.; PAIVA, K. F. de; SOUSA, F. I. X. de; VALE, D. A. do; SOUSA, K. C. de; LIMA NETO, F. E. M. de; MOREIRA, A. G. L.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; SOUZA, B. W. S. de. Application of tilapia (Oreochromis niloticus) skin gelatin enriched with ferulic acid to tuna (Thunnus albacares) fillets. Journal of Coatings Technology and Research, v. 23, n. 4, p. 2047–2059, July 2026.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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