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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
14/05/2015 |
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Data da última atualização: |
11/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ASCHERI, D. P. R.; MORAIS, C. C.; ASQUIERI, E. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. |
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Afiliação: |
DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GÓIAS; CLEIBER CINTRA MORAIS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS; EDUARDO RAMIREZ ASQUIERI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
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Título: |
Characterization of starch extracted from the roots of Cissus simsiana Roem. & Schult. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 35, n. 2, p. 787-800, mar./abr. 2014. |
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ISSN: |
1679-0359 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Cissus simsiana; Claridade e sinerese; Difração de raio X; Infravermelho médio; Propiedade reológica; Propriedade de pasta; Propriedade termal. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
