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| Registros recuperados : 12 | |
| 3. |  | CAMPOS, D. C. P.; ANTONIASSI, R.; DELIZA, R.; FREITAS, S. C. de; FELBERG, I. Molho cremoso à base de extrato de soja: estabilidade, propriedades reológicas, valor nutricional e aceitabilidade do consumidor = Soy - based low fat emulsion: stability, rheology, nutritional value and consumer acceptance. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 29, n. 4, p. 919-926, out./dez. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 4. | | FREITAS, S. P.; CAMPOS, D. C. P.; CABRAL, L. C.; ANTONIASSI, R. Estudo de pre-viabilidade economica para producao do molho cremoso de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000., v. 3, p.12.10, 2000.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 7. | | MATTA, V. M; CAMPOS, D. C. P.; SANTOS, A. S.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S. Clarification on cashew apple juice by microfiltration. In: IFT ANNUAL MEETING, 2001, New Orleans, Louisiana. Book of abstracts... Chicago: IFT, 2001. p. 232, ref. 88E-19.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 9. | | ANTONIASSI, R.; CAMPOS, D. C. P.; SILVA, L. F. M.; HARTMAN, L.; CABRAL, L. C. Propriedades reologicas de algumas marcas de maionese e molho cremoso comerciais e de emulsao leite de soja/oleo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.1592-1595.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 10. | | CAMPOS, D. C. P.; WOLKOFF, D. B.; SANTOS, A. S.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S. Efeito da temperatura e do tempo de armazenamento sobre a qualidade do suco e caju clarificado. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.203, ref. 0659-442.3.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 11. | | CAMPOS, D. C. P.; SANTOS, A. S.; WOLKOFF, D. B.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S. Cashew apple juice stabilization of microfiltration. Desalination, Paris, v.148, p. 61-65, 2002.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 12. | | CAMPOS, D. C. P.; SANTOS, A. S.; WOLKOFF, D. B.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; DELLA MODESTA, R. C.; COURI, S. Clarificación de jugo de anacardo (Anacardium occidentale L.) utilizando tratamiento enzimático y microfiltración. Alimentaria, Madrid, p. 121-124, 2002.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 12 | |
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| Registros recuperados : 12 | |
| 9. | | KIRST, C.; ALMEIDA, S. E. M.; MORAES, J. C. F.; TERRA, G. H.; NEVES, J. P.; WEIMER, T. A. Análise da variabilidade genética de três rebanhos do Rio Grande do Sul através do STR BMS3004. In: CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA, 48., 2002, Águas de Lindóia. A genética na inclusão social: anais. Águas de Lindóia: Sociedade Brasileira de Genética, 2002. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 10. | | ALMEIDA, E. A.; MATOS ALMEIDA, S. E.; MORAES, J. C. F.; TERRA, G. H.; NEVES, J. P.; WEIMER, T. A. Diversidade genética do STR BM6315 em populações bovinas do Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA, 48., 2002, Águas de Lindóia. A genética na inclusão social: anais. Águas de Lindóia: Sociedade Brasileira de Genética, 2002. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 11. | | ALMEIDA, E. A. de; ALMEIDA, S. E. M.; MORAES, J. C. F.; NEVES, J. P.; TERRA, G. H.; WEIMER, T. A. Investigação de marcadores moleculares no gene obese (leptina): associação com parâmetros reprodutivos. In: CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA, 47., 2001, Águas de Lindóia. A genética no século XXI: desafios: anais. [Ribeirão Preto, SP]: Sociedade Brasileira de Genética, 2001. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 12. | | ALMEIDA, S. E. M.; SANTOS, L. B. S.; PASSOS, D. T.; CORBELLINI, A. O.; LOPES, B. M. T.; KIRST, C.; TERRA, G.; NEVES, J. P.; GONÇALVES, P. B. D.; MORAES, J. C. F.; WEIMER, T. de A. Genetic polymorphisms at the leptin receptor gene in three beef cattle breeds. Genetics and Molecular Biology, v. 31, n. 3, p. 680-685, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 12 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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