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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
06/02/2004 |
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Data da última atualização: |
23/07/2025 |
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Autoria: |
XIMANES, A. V.; RODRIGUES, R. C.; MOTA, C. A. de O. |
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Título: |
Identificação de enzimas vegetais com atividade coagulante sobre o leite para possível utilização na fabricação de queijos de cabra. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO UNIVERSITÁRIO DE INICIAÇÃO À PESQUISA, 15., 1996, Fortaleza. Anais... Fortaleza: UFC, 1996. Resumo 933. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Orientadores: Antônio Silvio do Egito - Embrapa Caprinos; Francisco Chagas Mota, Marlene Feliciano Mata - Zootecnia UVA. |
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Palavras-Chave: |
Enzima coagulante. |
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Thesagro: |
Coagulação; Extrato Vegetal; Leite de Cabra; Queijo. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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700 1 $aMOTA, C. A. de O.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | ALMEIDA, S. F.; STAFANELO, D. R.; SANTOS, M. F. A.; SOUSA, G. P.; MAIA, Y. M.; CARES, J. E.; CARNEIRO, R. M. D. G. Ocorrência restrita de Meloidogyne izalcoensis em cafeeiros no triângulo Mineiro, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE NEMATOLOGIA, 37., 2022, Ribeirão Preto. Anais... [São Paulo: Sociedade Brasileira de Nematologia, 2022]. p. 224.| Biblioteca(s): Embrapa Café. |
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| 2. | | ALMEIDA, S. F.; STAFANELO, D. R.; SANTOS, M. F. A.; SOUSA, G. P.; MAIA, Y. M.; CARES, J. E.; CARNEIRO, R. M. D. G. Ocorrência restrita de Meloidogyne izalcoensis em cafeeiros no triângulo Mineiro, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE NEMATOLOGIA, 37., 2022, Ribeirão Preto. Anais... [São Paulo: Sociedade Brasileira de Nematologia, 2022]. p. 224.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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