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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
15/05/2009 |
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Data da última atualização: |
21/07/2009 |
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Autoria: |
BLUM, J.; AYUB, R. A. |
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Título: |
Controle do amadurecimento do kiwi cv. Monty com 1-metilciclopropeno. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 1, p. 39-43, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O 1-metilciclopropeno (1-MCP) é um gás que atua inibindo o sítio de ação do etileno, aumentando o tempo de armazenamento de frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito deste gás na conservação pós-colheita de kiwi ?Monty?, à temperatura ambiente. Ele consistiu na exposição dos frutos a concentrações de 0; 0,5 e 1,0 mg dm-3 de 1-MCP, durante 24 horas, e posterior estocagem a 20 ± 4 ºC, por até 20 dias, com avaliações a cada 4 dias. Avaliaram-se: firmeza, translucidez da polpa, sólidos solúveis (SS), pH, acidez titulável (AT), pectina, % de frutos firmes para transporte e consumo. A translucidez da polpa mostrou-se um parâmetro adequado para monitoramento do amadurecimento, visto que houve correlação com a firmeza. A aplicação de 1-MCP preservou a firmeza e preveniu a translucidez da polpa, prolongando a qualidade para transporte e consumo por 4 e 12 dias, respectivamente, e não teve efeito sobre o pH, SS e pectinas. Nos tratamentos com 1-MCP, ocorreu um aumento inicial na acidez, mas com o passar do tempo, ocorreu diminuição da mesma, da firmeza e aumento dos sólidos solúveis e da translucidez da polpa, caracterizando o amadurecimento dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
1-metilcicloprpeno; Amadurecimento; Controle; Inibição; Quivi. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Fruticultura; Gás; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 254 | |
| 1. |  | SPADOTTO, C. A. Abordagem interdisciplinar na avaliação ambiental de agrotóxicos. In: JORNADA JURÍDICA DA FACULDADE MARECHAL RONDON, 4., 2006, São Manuel, SP. Artigos publicados... São Manuel, SP: FMR, 2006. p. 1-9. Revista do Núcleo de Pesquisa Interdisciplinar, São Manuel, p. 1-9, maio 2006.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 2. | | SPADOTTO, C. A. Agricultura brasileira. Disponível em: <http://www.fca.unesp.br/noticia_detalhes.php?vID=13>. Acesso em: 21 jan. 2008.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 4. | | SPADOTTO, C. A. Agora Inês é morta: a sustentabilidade da agricultura brasileira ameaçada. Campinas: Embrapa Gestão Territorial, 2013. (Embrapa Gestão Territorial. Artigo de Divulgação na Mídia, 5). Também publicado em: Diário do Comércio/MG; O Estado do Maranhão/MA; O Popular/GO; Jornal do Tocantins/TO; Correio do Estado/MS; Revista do Produtor Rural/PR; Agrolink/RS; Casa do Produtor Rural/SP; Dourado News/MS; Estado MS/MS; Portal...| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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| 12. | | SPADOTTO, C. A. Qual a cor da sua empresa? Facioli Consultoria. Disponível em: <http://www.facioliconsultoria.com.br/home/noticia1.php?id=17>. Acesso em: 04 fev. 2010.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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| 16. | | SPADOTTO, C. A. Leite e trigo em 2016. SPADOTTO, Claudio. Leite e trigo em 2016. Balde Branco, São Paulo, v. 51, fev 2016. 1 p.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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| 17. | | SPADOTTO, C. A. Lençóis freáticos. SPADOTTO, C. A. Lençóis freáticos. Jornal do Engenheiro Agrônomo, 2016.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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| 19. | | SPADOTTO, C. A. Lixiviação de pesticidas em solos. In: AS GEOCIÊNCIAS e a exploração dos processos físicos, químicos e biológicos. Ponta Grossa: Atena, 2025. cap. 9, p. 94-110.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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| Registros recuperados : 254 | |
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