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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
25/03/2003 |
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Data da última atualização: |
23/10/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
KLUGE, R. A.; VITTI, M. C. D.; GALLO, C. R.; SCHIAVINATO, M.; MORETTI, C. L. |
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Afiliação: |
CELSO LUIZ MORETTI, CNPH. |
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Título: |
O comportamento fisiológico e microbiológico de beterrabas (Beta vulgaris) minimamente processadas. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Simiente, v. 72, n. 3-4, p. 79, Jul-Dic. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo 026. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Produção de etileno; Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Beta Vulgaris; Beterraba; Flora Microbiana; Processamento Mínimo; Respiração. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
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