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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
01/08/2024 |
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Data da última atualização: |
14/08/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PORTELA, D. H. M.; NASCIMENTO, G. R. DO; SANTOS, S. S.; BENEVIDES, S. D.; SOUSA, P. H. M. DE; WURLITZER, N. J. |
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Afiliação: |
DIOGO HENRIQUE MAXIMO PORTELA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; GECYENE RODRIGUES DO NASCIMENTO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; STÉFANIE SAMPAIO SANTOS, NOVA UNIVERSITY OF LISBOA; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARÁ; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT. |
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Título: |
Product vatapá type (plant-based) with cashew fiber: Market research, chemical characterization and sensorial profile . |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Gastronomy and Food Science, 33, 100800, 2023. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2023.100800 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Co-product; Coproduto; Fibra de caju. |
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Thesagro: |
Alimento; Alimento Alternativo; Análise de Alimento; Inovação. |
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Thesaurus Nal: |
Cashew fruit; Cooked foods; Innovation adoption; Plant-based foods. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 13 | |
| 4. |  | COELHO, P. J. de A.; SOUSA, J. A. de; CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S. do; SANTOS, R. J. C. Coleta de germoplasma vegetal na Serra das Matas, no município de Monsenhor Tabosa, CE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 1., 2010, Salvador. Anais. Salvador: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2010.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 5. | | CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S.; SANTOS, R. J. C.; SILVA JÚNIOR, J. M. T.; COELHO, P. J. A.; MORAIS, J. P. S. Spineless Mandacaru Plants Multiplication. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa, Portugal. Book of Abstracts. Lisboa: International Society for Horticultural Science, 2010. p. 291-292| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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| 6. | | CORREIA, D.; NASCIMENTO, E. H. S.; SANTOS, R. J. C.; SILVA JÚNIOR, J. M. T.; COELHO, P. J. de A.; MORAIS, J. P. S. Spineless 'Mandacaru' plants multiplication. In: INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS, 28., 2010, Lisboa, Portugal. Book of Abstracts. Lisboa: International Society for Horticultural Science, 2010. p. 291-292.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 8. | | SHIKI, S.; FERNANDES FILHO, J. F.; FRANCIS, D. G.; CLEPS JUNIOR, J.; SANTOS, R. J.; FERNANDES, A. M.; NARCISO, S. de F. Sustentabilidade dos sistemas de produção dos cerrados do entorno de Irai de Minas, MG: uma contribuição metodológica para seu estudo. In: SIMPOSIO SOBRE O CERRADO, 8.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL SAVANNAS, 1., 1996, Brasilia, DF. Biodiversidade e producao sustentavel de alimentos e fibras nos Cerrados: anais... Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1996. p.175-178.| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 9. | | CARVALHO, P. C. de F.; OLIVEIRA, J. O. R.; PONTES, L. da S.; SILVEIRA, E. O. da; POLI, C. H. EC.; RÜBENSAM, J. M.; SANTOS, R. J. dos. Características de carcaça de cordeiros em pastagem de azevém manejada em diferentes alturas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 41, n. 7, p. 1193-1198, jul. 2006 Título em inglês: Carcass characteristics of lambs kept on ryegrass pasture managed at different sward heights.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 10. | | CORREIA, D.; BEZERRA, F. C.; ARAÚJO, J. D. M.; NASCIMENTO, E. H. S. do; NOGUEIRA, A. R.; SANTOS, R. J. C. Efeito de substratos na aclimatização de coroa de frade. In: ENCONTRO NACIONAL DE SUBSTRATOS PARA PLANTAS, 7., 2010, Goiânia. Anais... Goiânia: Universidade Federal de Goiás, 2010.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| 12. | | SILVA, M. de P. S. da; NASCIMENTO, E. H. S. do; SANTOS, R. J. C.; CASTRO, A. C. R. de; CORREIA, D. Caracterização morfológica de mandacaru sem espinho. SILVA, M. de P. S. da; NASCIMENTO, E. H. S. do; SANTOS, R. J. C.; CASTRO, A. C. R. de; CORREIA, D. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 1., 2010, Salvador. Anais. Salvador: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2010.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 13 | |
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