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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
01/08/1992 |
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Data da última atualização: |
02/07/2025 |
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Autoria: |
FISHER, D. S.; BURNS, J. C. |
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Título: |
Quality analysis of summer-annual forages. II. Effects of forage carbohydrate constituents on silage fermentation. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomy Journal, v. 79, n. 2, p. 242-248, 1987. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: Fermentation products and changes in nonstructural carbohydrate fractions with ensiling were examined and related to the unfermented herbage characteristics of 1 Pennisetum americanum, 1 maize and 8 sorghum cv. The buffering capacity of unfermented herbage was found to be greater in sorghum (9.8 ml 0.1 M lactate) than in maize (8.0 ml 0.1 M lactate). Starch was less susceptible to degradation during fermentation than sugar. High levels of starch resulted in fermentation and loss of a smaller proportion of the total nonstructural carbohydrates (TNC). Reductions in TNC ranged from 61 g/kg for P. americanum cv. Tifleaf-I to 239 g/kg for sorghum cv. P-911 at site 1 and from 30 g/kg for sorghum cv. Savanna-5 to 167 g/kg for NK-367 at site 2. Predictive equations for the proportion of TNC retained after ensiling were developed using unfermented herbage characteristics as independent variables. These regression equations accounted for 70-91% of the variation. By wt, the most important fermentation products were lactate (42.9-114.1 g/kg), acetate (9.4-39.4 g/kg) and ethanol (1.4-50.0 g/kg). Only small quantities of substrate were fermented to propionate (0.0-1.3 g/kg), butyrate (0.3-1.6 g/kg) and acetaldehyde (0.4-1.3 g/kg). Palatability was positively correlated with acetate, propionate and total sugars in the silage. |
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Palavras-Chave: |
Cereal crops. |
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Thesagro: |
Silagem; Sorghum Bicolor; Sorgo Granífero. |
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Thesaurus Nal: |
Forage crops; Grain sorghum; Silage fermentation. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | RAMOS, M. B. M.; SILVA M. A. da; SANTOS, J. S.; QUITAISKI, E.; ZAMPIVA, W.; TAVARES, G. F.; BORGES, E. L.; SALVIATO, R. A.; SANTOS, E. de J.; NASCIMENTO, L. S.; MARCATO, M. I.; MATTIAZZO, C. B. PADOVAN, M. P. A Agroecologia na Escola Família Agrícola de Itaquiraí, em Mato Grosso do Sul. In: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 2., 2008, Dourados. A construção participativa da agroecologia em Mato Grosso do Sul: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2008. 1 CD-ROM. Organizado por: Alberto Feiden, Milton Parron Padovan, Adalgiza Inês Campolim, Aurélio Vinícius Borsato, Ivo de Sá Motta, João Batista Catto, Tércio Jacques Fehlauer.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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