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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
15/09/2021 |
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Data da última atualização: |
10/06/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ANDRE, R. S.; NGO, Q. P.; FUGIKAWA-SANTOS, L.; CORREA, D. S.; SWAGER, T. M. |
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Afiliação: |
DANIEL SOUZA CORREA, CNPDIA. |
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Título: |
Wireless tags with hybrid nanomaterials for volatile amine detection. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
ACS Sensors, v. 6, 2021. |
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Páginas: |
2457-2464 |
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ISSN: |
2379-3694 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1021/acssensors.1c00812 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
: Quality control in the production and processing of raw meat is currently one of the biggest concerns for food industry and would benefit from portable and wireless sensors capable of detecting the onset of spoilage. Raw meat is a natural source of biogenic and volatile amines as byproducts of decarboxylation reactions, and the levels of these compounds can be utilized as quality control parameters. We report herein a hybrid chemiresistor sensor based on inorganic nanofibers of SiO2:ZnO (an n-type material) and single-walled carbon nanotubes functionalized with 3,5-dinitrophenyls (a p-type material) with dosimetric sensitivity ∼40 times higher for amines than for other volatile organic compounds, which also provides excellent selectivity. The hybrid nanomaterial-based chemiresistor sensory material was used to convert radio-frequency identification tags into chemically actuated resonant devices, which constitute wireless sensors that can be potentially employed in packaging to report on the quality of meat. Specifically, the as-developed wireless tags report on cumulative amine exposure inside the meat package, showing a decrease in radio-frequency signals to the point wherein the sensor ceased to be smartphone-readable. These hybrid material-modified wireless tags offer a path to scalable, affordable, portable, and wireless chemical sensor technology for food quality monitoring without the need to open the packaging. |
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Palavras-Chave: |
Amine sensing; Inorganic nanofibers; Wireless sensing. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $a: Quality control in the production and processing of raw meat is currently one of the biggest concerns for food industry and would benefit from portable and wireless sensors capable of detecting the onset of spoilage. Raw meat is a natural source of biogenic and volatile amines as byproducts of decarboxylation reactions, and the levels of these compounds can be utilized as quality control parameters. We report herein a hybrid chemiresistor sensor based on inorganic nanofibers of SiO2:ZnO (an n-type material) and single-walled carbon nanotubes functionalized with 3,5-dinitrophenyls (a p-type material) with dosimetric sensitivity ∼40 times higher for amines than for other volatile organic compounds, which also provides excellent selectivity. The hybrid nanomaterial-based chemiresistor sensory material was used to convert radio-frequency identification tags into chemically actuated resonant devices, which constitute wireless sensors that can be potentially employed in packaging to report on the quality of meat. Specifically, the as-developed wireless tags report on cumulative amine exposure inside the meat package, showing a decrease in radio-frequency signals to the point wherein the sensor ceased to be smartphone-readable. These hybrid material-modified wireless tags offer a path to scalable, affordable, portable, and wireless chemical sensor technology for food quality monitoring without the need to open the packaging.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 24 | |
| 5. |  | AQUINO, L. P.; BORGES, S. V.; QUEIROZ, F.; ANTONIASSI, R.; CIRILLO, M. A. Extraction of oil from pequi fruit (Caryocar Brasiliense, Camb.) using several solvents and their mixtures. Grasas y Aceites, Madrid, v. 62, n. 3, p. 245-252, Jul./Sept. 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 9. | | FAKHOURI, F. M.; COSTA, D. L. M.; YAMASHITA, F.; CARVALHO, C. W. P.; INNOCENTINI-MEI, L.; COLLARES-QUEIROZ, F. Flexible bioplastics composites based on lipophilic corn starch and gelatin plasticized with glycerol. In: IUPAC WORLD POLYMER CONGRESS, 43., 2010, Glasgow. Polymer science in the service of society: abstract book and programme. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010. Ref. F19_P80.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 11. | | GUARDA, V. del. A.; CAMPOS, L. J. M.; ALCANTARA, P. H. R.; QUEIROZ, F. M. de; MONTEIRO, H. C. Relative water content in two grass cultivars in crop-livestock system in the State of Tocantins, Brazil. In: WORLD CONGRESS ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK-FOREST SYSTEMS; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS, 3., 2015, Brasília, DF. Towards sustainable intensification: proceedings. Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 52.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Soja. |
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| 12. | | FREITAS, D. de G. C.; BERBARI, S. A. G.; PRATI, P.; FAKHOURI, F. M.; QUEIROZ, F. P. C.; VICENTE, E. Reducing fat uptake in cassava product during deep-fat frying. Journal of Food Engineering, Maryland Heights, v. 94, n. 3-4, p. 390-394, oct. 2009.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 13. | | BENAVIDES, M. V.; SANTOS, V. R. V. dos; SIMON, J.; SANTOS, D.; ALCANTARA, P. H. R. de; CARDOSO, D. da S.; QUEIROZ, F. M.; MONTEIRO, H. C. Presença de larvas de Tricostrongilídeos e de larvas de vida livre em pastagens de capim-massai irrigadas na região de Palmas, Tocantins. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2017. 24 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 19).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| 14. | | FAKHOURI, F. M.; COSTA, D. L. M.; CARVALHO, C. W. P.; CARDOSO, R.; YAMASHITA, F.; INNOCENTINI-MEI, L. H.; QUEIROZ, F. P. C. Elaboração de bioplásticos flexíveis a base de polímeros renováveis obtidos por extrusão termoplástica. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 15. | | QUEIROZ, F. B. D. de; CHAGAS, E. A.; SANTOS, V. A. dos; ALBUQUERQUE, T. C. S. de; RODRIGUEZ, C. A.; RIBEIRO, M. I. G.; VILENA, J. de O. Concentrações de uréia e intervalo de aplicação para formação de porta-enxertos de camucamuzeiro. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE BOTÂNICA APLICADA, 2.; SIMPÓSIO NACIONAL DE FRUTÍFERAS E ORNAMENTAIS DO NORTE E NORDESTE, 2., 2013, Manaus. Anais... Manaus: Ufam, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
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| 16. | | CRUVINEL, P. E.; RABELLO, L. M.; BERTUCCI NETO, V.; BEM, A. R.; CASAGRANDE, J. F.; ALMEIDA, C. A.; QUEIROZ, F. H. Sistema programado para o congelamento de embriões. In: ENCONTRO NACIONAL DE FISICA DA MATERIA CONDENSADA, 16., maio 1993, Caxambu, MG. Resumos estendidos do Grupo de Instrumentacao... Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Fisica, 1993. p.64-67.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 17. | | CRUVINEL, P. E.; RABELLO, L. M.; BERTUCCI NETO, V.; CASAGRANDE, J. F.; ALMEIDA, C. A.; BEM, A. R.; QUEIROZ, F. H. Sistema programado para o congelamento de embriões. In: ENCONTRO NACIONAL DE FISICA DA MATERIA CONDENSADA, 16., maio 1993, Caxambu, MG. Programa e resumos... Sao Paulo: Sociedade Brasileira de Fisica, 1993. p.186.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 18. | | QUEIROZ, F. E. de; ROCHA JUNIOR, V. R.; MONÇÃO, F. P.; RIGUEIRA, J. P. S.; PARRELLA, R. A. da C.; RUFINO, L. D. de A.; SANTOS, A. S. dos; CORDEIRO, M. W. S. Effect of row spacing and maturity at harvest on the fermentative profile, aerobic stability, and nutritional characteristics of biomass sorghum (BRS 716) silage in the semiarid region of Brazil. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 50, e20200254, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 19. | | FAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P. de; COSTA, D. L. M. G. da; MARTELLI, S. M.; BILCK, A. P.; YAMASHITA, F.; INNOCENTINI MEI, L. H.; COLLARES-QUEIROZ, F. P. Biopolímeros: uma nova perspectiva para redução do impacto ambiental no descarte de embalagens flexíveis. In: KUROZAWA, L. E.; COSTA, S. R. R. da (Ed.). Tendências e inovações em ciência, tecnologia e engenharia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2014. cap. 4, p. 53-80.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 20. | | CAMPOS, L. J. M.; ALMEIDA, R. E. M.; SIMON, J.; VERAS, R. V.; LAGO, B. C.; PIZZATO, M. R.; AMORIM, F. R.; FERREIRA L. L.; QUEIROZ, F. M.; SOARES, N. S. Desempenho de cultivares de soja no Tocantins: safra 2015/2016. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA, 35., Londrina, 2016. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2016. p. 207-209. (Embrapa Soja. Documentos, 372).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Soja. |
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