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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/10/2017 |
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Data da última atualização: |
10/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRIGIDA, A. I. S.; SANTOS, K. P. dos; FARIA, L. R.; GONÇALVES, L. R. B.; SILVA, C. M.; AZEVEDO, T. de L. |
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Afiliação: |
ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; Kimberle P. dos Santos, UFCE; Luiza R. Faria, IBMR; Luciana R. B. Gonçalves, UFCE; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA. |
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Título: |
Alcalase immobilization for tilapia skin gelatin Hydrolysis. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 21.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 12., 2017, Aracaju, SE. [Proceedings ...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2017. |
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ISSN: |
2447-2816 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
SINAFERM; SHEB. 3 a 6 de setembro. Seção Trabalhos. Ref. 56412. |
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Conteúdo: |
The objective of this study was to investigate the alcalase immobilization on three different supports and their effect on the hydrolysis of tilapia gelatin. The study of alcalase immobilization contributes to biocatalysts reuse, to prevent the active sites from the self-degradation process and to facilitate the viability of industrial application of these biocatalysts reaction. In this work, glyoxil-agarosealcalase showed to be the more stable derivate promoting hydrolysates with equal antioxidantactivity even in the third reaction cycle. |
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Palavras-Chave: |
Alcalase; Aplicação industrial; Atividade antioxidante; Covalent bonds; Glyoxil-agarosealcalase; Hidrólise da gelatina de tilapia; Mobilização de alcalase; Processos enzimáticos; Reutilização de biocatalisadores. |
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Thesagro: |
Protease. |
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Thesaurus Nal: |
adsorption; antioxidant activity. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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022 $a2447-2816
100 1 $aBRIGIDA, A. I. S.
245 $aAlcalase immobilization for tilapia skin gelatin Hydrolysis.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 21.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 12., 2017, Aracaju, SE. [Proceedings ...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química$c2017
500 $aSINAFERM; SHEB. 3 a 6 de setembro. Seção Trabalhos. Ref. 56412.
520 $aThe objective of this study was to investigate the alcalase immobilization on three different supports and their effect on the hydrolysis of tilapia gelatin. The study of alcalase immobilization contributes to biocatalysts reuse, to prevent the active sites from the self-degradation process and to facilitate the viability of industrial application of these biocatalysts reaction. In this work, glyoxil-agarosealcalase showed to be the more stable derivate promoting hydrolysates with equal antioxidantactivity even in the third reaction cycle.
650 $aadsorption
650 $aantioxidant activity
650 $aProtease
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653 $aAplicação industrial
653 $aAtividade antioxidante
653 $aCovalent bonds
653 $aGlyoxil-agarosealcalase
653 $aHidrólise da gelatina de tilapia
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653 $aProcessos enzimáticos
653 $aReutilização de biocatalisadores
700 1 $aSANTOS, K. P. dos
700 1 $aFARIA, L. R.
700 1 $aGONÇALVES, L. R. B.
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700 1 $aAZEVEDO, T. de L.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Registro |
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| Registros recuperados : 9 | |
| 2. |  | MASCARIN, G. M.; PEREIRA-JUNIOR, R. A.; FERNANDES, E. K. K.; QUINTELA, E. D.; DUNLAP, C. A.; ARTHURS, S. P. Phenotype responses to abiotic stresses, asexual reproduction and virulence among isolates of the entomopathogenic fungus Cordyceps javanica (Hypocreales: Cordycipitaceae). Microbiological Research, v. 216, p. 12-22, Nov. 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio Ambiente. |
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| 5. | | PEREIRA JUNIOR, R. A.; SOUSA, S. A. P.; OLIVEIRA, M. C.; VALADARES, A. de A.; HOPPE, E. G. L.; ALMEIDA, K. S. Fauna helmintológica de catetos (tayassu tajacu Linnaeus, 1758) procedentes da Amazônia brasileira. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 36, n. 11, p. 1109-1115, nov. 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 6. | | PEREIRA-JUNIOR, R. A.; DA-SILVA, E. V.; MOURA, L. F. F.; YANO, A. A.; AGUILAR, M. R. D.; SILVA, R. M. S. Presence of myxosporidea (Myxozoa: Myxosporea) of the genus henneguya thelohan, 1892 in Pygocentrus nattereri from south Pantanal, Brazil. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 17., 2007, Itajaí, SC. Resumos...Itajaí: UNIVALI, 2007. p. 341| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 8. | | DA-SILVA, E. V.; PEREIRA-JUNIOR, R. A.; MOURA, L. F.; YANO, A. A.; AGUILAR, M. R. D.; SILVA, R. A. M. S. Natural gill infection of pygocentrus nattereri from south Pantanal, Brazil, by Myxobolus spp (Myxozoa: Myxobolidae). In: ENCONTRO BRASILEIRO DE ICTIOLOGIA, 17., 2007, Itajaí, SC. Resumos...Itajaí: UNIVALI, 2007. p. 342| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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| 9. | | BARRETO, L. P.; RIBEIRO-SILVA, C. de S.; MACHADO, L. D. de C.; LIMA, V. H.; PINTO, S. M. N.; PEREIRA-JUNIOR, R. A.; CARREIRA, D. N.; MASCARIN, G. M.; FERNANDES, E. K. K.; BORGES, L. M. F. Efficacy of collars with allomones on dogs to control Rhipicephalus sanguineus sensu lato infestations under field conditions. Ticks and Tick-borne Diseases, v. 12, n. 5, Article 101769, 2021. p. 1-5.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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