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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
11/03/2009 |
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Data da última atualização: |
11/03/2009 |
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Autoria: |
PIVA, C. R.; GARCIA, J. L. L.; MORGAN, W. |
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Título: |
Evaluación del nivel de aceptabilidad para las variedades Italia, Napoleón y Redglobe en el mercado español. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 30, n. 2, p. 361-364, 2008. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Con el objetivo de evaluar el nivel de aceptabilidad para tres variedades tardías de uva de mesa, la Unidad de Comercialización y Divulgación Agraria del Departamento de Economía y Ciencias Sociales Agrarias (E.T.S.I.Agrónomos), de la Universidad Politécnica de Madrid, realizó la presente investigación en octubre de 1999. Se utilizó el análisis sensorial en Sala de Catas como herramienta para la evaluación del nivel de aceptabilidad de tres variedades de uva de mesa. Se puso énfasis en conocer las posibles diferencias de carácter sensorial entre las variedades Itália, Redglobe y Napoleón, variedades que coinciden en su época de cosecha y comercialización en España. En los análisis hechos, la variedad Itália fue la más preferida. El sabor, seguido de la jugosidad, fueron los elementos determinantes en el proceso de aceptación de la uva. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Análisis sensorial; Uva de mesa; Vitis sp. |
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Thesagro: |
Uva; Variedade; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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700 1 $aMORGAN, W.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | PASSOS, J. F. M. dos; DALLA COSTA, M.; PINTO, C. E.; GARAGORRY, F. C.; WERNER, S. S.; BALDISSERA, T. C. Bioprospecção de bactérias promotoras de crescimento vegetal em missioneira-gigante. In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais eletrônicos... Lages: UESC, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 2. | | BALDISSERA, T. C.; PINTO, C. E.; GARAGORRY, F. C.; DALLA COSTA, M.; PASSOS, J. F. M. dos; LOPES, C. F. Diluição de nitrogênio em azevém-anual em condições de sombreamento e pleno sol. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 2., 2022, Lages. Construindo a pecuária sustentável em Santa Catarina: anais.... Florianópolis: Epagri, 2022. p. 87. (Epagri. Documentos, 355).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 3. | | BALDISSERA, T. C.; PINTO, C. E.; DALLA COSTA, M.; PASSOS, J. F. M. dos; GARAGORRY, F. C.; SOUZA, J. A. Prospecção de isolados bacterianos para o crescimento e desenvolvimento de missioneira-gigante em sistemas integrados de produção agropecuária. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUÇÃO AGROPECUÁRIA, 1.; ENCONTRO DE INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA NO SUL DO BRASIL, 4., Pato Branco, 2017, Anais... Cascavel: UTFPR, 2017.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 4. | | COSTA, M. D.; RECH, T. D.; KVITSCHAL, M. V.; SILVA, F. da; FAJARDO, T. V. M.; PASSOS, J. F. M. dos. Regeneração de ápices meristemáticos de culturas in vitro de macieira após tratamento com compostos antivirais. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Chapecó, SC. Anais...[online]:FRUSUL, 28 a 30 de junho de 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 5. | | PINTO, C. E.; COSTA DALLA, M.; PASSOS, J. F. M. dos; GARAGORRY, F. C.; BETTONI, J. C.; SOUZA, J. A. de; COSTA JUNIOR, N. B.; WERNER, S. S.; BALDISSERA, T. C. Light quality effect on biomass allocation of Axonopus catharinensis Valls. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 53., 2016, Gramado. Produção animal para as novas gerações: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| 6. | | PASSOS, J. F. M. dos; COSTA, P. B. da; COSTA, M. D.; ZAFFARI, G. R.; NAVA, G.; BONETI, J. I.; OLIVEIRA, A. M. R. de; PASSAGLIA, L. M. P. Cultivable bacteria isolated from apple trees cultivated under different crop systems: Diversity and antagonistic activity against Colletotrichum gloeosporioides. Genetics and Molecular Biology, v. 37, n. 3, 560-572, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 7. | | BALDISSERA, T. C.; DALLA COSTA, M.; PINTO, C. E.; PASSOS, J. F. M. dos; GARAGORRY, F. C.; BETTONI, J. C.; SOUZA, J. A. de; COSTA JUNIOR, N. B.; WERNER, S. S. Leaf morphogenesis and anatomical regulation of Axonopus catharinensis Valls. growing in altered light quality condition. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 53., 2016, Gramado. Produção animal para as novas gerações: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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