| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Café. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
|
Data corrente: |
20/01/2025 |
|
Data da última atualização: |
20/01/2025 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MIZAEL, R. R.; FERREIRA, A. M. O.; VILELA, A. L. de O.; FARIA, M. M. L.; COSTA, M. C.; NOGUEIRA, M. F. N.; GONTIJO, G. R.; ROSA, S. D. V. F. da. |
|
Afiliação: |
RAFAELA REZENDE MIZAEL, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; ANA MARIA OLIVEIRA FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; ANA LUIZA DE OLIVEIRA VILELA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MAURO MAGALHÃES LEITE FARIA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MARIANA CHAGAS COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MARIA FERNANDA NUNES NOGUEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; GABRIELA RIBEIRO GONTIJO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, CNPCA. |
|
Título: |
Sobrevivência de sementes de café submetidas à liofilização. |
|
Ano de publicação: |
2024 |
|
Fonte/Imprenta: |
Informativo Abrates, v. 30, n. 1, p. 325, 2024. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Edição dos resumos do 22º Congresso Brasileiro de Sementes, Foz do Iguaçu, PR, 2024. Trabalho 443. |
|
Conteúdo: |
Sementes de café arábica são consideradas recalcitrantes a intermediárias, o que significa que são sensíveis à perda de água, não tolerando secagem até níveis muito baixos de umidade sem perda de qualidade. A liofilização é um processo de secagem que envolve a remoção de água por sublimação em condições de baixa temperatura e baixa pressão. Com a liofilização, sementes de café podem atingir umidade aproximada de 5% base úmida (bu) e, por meio de métodos convencionais as sementes morrem nessa umidade. No entanto, a liofilização pode ser eficaz para preservar a qualidade das sementes de café, pois conserva estruturas celulares e funções metabólicas. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a sobrevivência de sementes de café arábica secadas em diferentes umidades e liofilizadas. Sementes de Coffea arabica L., cultivar MGS Paraíso II foram secadas em sílica gel até atingirem as umidades de 35, 25 e 15% (bu). Posteriormente, foram liofilizadas até atingirem aproximadamente 5% de umidade. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada antes e após liofilização, por meio dos testes de tetrazólio, de germinação e de condutividade elétrica. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3, sendo sementes com e sem a liofilização e três umidades, de 35, 25 e 15%. Após a liofilização, a germinação das sementes na umidade de 35% reduziu de 89% para 4%, na umidade de 25, de 93% para 50% e na umidade de 15%, de 84% para 71%. Em relação a viabilidade, observou-se que na umidade de 15%, tratamento com melhor qualidade fisiológica, a viabilidade das sementes foi 7,5% maior após liofilização. Conclui-se que, embora a liofilização tenha ocasionado redução na qualidade fisiológica das sementes para a maioria das variáveis analisadas, foi demonstrado que a técnica é uma alternativa viável para preservar sementes de Coffea arabica L. cultivar MGS Paraíso II com umidade de 15%. MenosSementes de café arábica são consideradas recalcitrantes a intermediárias, o que significa que são sensíveis à perda de água, não tolerando secagem até níveis muito baixos de umidade sem perda de qualidade. A liofilização é um processo de secagem que envolve a remoção de água por sublimação em condições de baixa temperatura e baixa pressão. Com a liofilização, sementes de café podem atingir umidade aproximada de 5% base úmida (bu) e, por meio de métodos convencionais as sementes morrem nessa umidade. No entanto, a liofilização pode ser eficaz para preservar a qualidade das sementes de café, pois conserva estruturas celulares e funções metabólicas. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a sobrevivência de sementes de café arábica secadas em diferentes umidades e liofilizadas. Sementes de Coffea arabica L., cultivar MGS Paraíso II foram secadas em sílica gel até atingirem as umidades de 35, 25 e 15% (bu). Posteriormente, foram liofilizadas até atingirem aproximadamente 5% de umidade. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada antes e após liofilização, por meio dos testes de tetrazólio, de germinação e de condutividade elétrica. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3, sendo sementes com e sem a liofilização e três umidades, de 35, 25 e 15%. Após a liofilização, a germinação das sementes na umidade de 35% reduziu de 89% para 4%, na umidade de 25, de 93% para 50% e na umidade de 15%, de 84% para 71%. Em relação a viabilida... Mostrar Tudo |
|
Thesagro: |
Coffea Arábica; Liofilização; Secagem; Semente. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02810nam a2200253 a 4500
001 2171763
005 2025-01-20
008 2024 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMIZAEL, R. R.
245 $aSobrevivência de sementes de café submetidas à liofilização.$h[electronic resource]
260 $aInformativo Abrates, v. 30, n. 1, p. 325, 2024.$c2024
500 $aEdição dos resumos do 22º Congresso Brasileiro de Sementes, Foz do Iguaçu, PR, 2024. Trabalho 443.
520 $aSementes de café arábica são consideradas recalcitrantes a intermediárias, o que significa que são sensíveis à perda de água, não tolerando secagem até níveis muito baixos de umidade sem perda de qualidade. A liofilização é um processo de secagem que envolve a remoção de água por sublimação em condições de baixa temperatura e baixa pressão. Com a liofilização, sementes de café podem atingir umidade aproximada de 5% base úmida (bu) e, por meio de métodos convencionais as sementes morrem nessa umidade. No entanto, a liofilização pode ser eficaz para preservar a qualidade das sementes de café, pois conserva estruturas celulares e funções metabólicas. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi avaliar a sobrevivência de sementes de café arábica secadas em diferentes umidades e liofilizadas. Sementes de Coffea arabica L., cultivar MGS Paraíso II foram secadas em sílica gel até atingirem as umidades de 35, 25 e 15% (bu). Posteriormente, foram liofilizadas até atingirem aproximadamente 5% de umidade. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada antes e após liofilização, por meio dos testes de tetrazólio, de germinação e de condutividade elétrica. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3, sendo sementes com e sem a liofilização e três umidades, de 35, 25 e 15%. Após a liofilização, a germinação das sementes na umidade de 35% reduziu de 89% para 4%, na umidade de 25, de 93% para 50% e na umidade de 15%, de 84% para 71%. Em relação a viabilidade, observou-se que na umidade de 15%, tratamento com melhor qualidade fisiológica, a viabilidade das sementes foi 7,5% maior após liofilização. Conclui-se que, embora a liofilização tenha ocasionado redução na qualidade fisiológica das sementes para a maioria das variáveis analisadas, foi demonstrado que a técnica é uma alternativa viável para preservar sementes de Coffea arabica L. cultivar MGS Paraíso II com umidade de 15%.
650 $aCoffea Arábica
650 $aLiofilização
650 $aSecagem
650 $aSemente
700 1 $aFERREIRA, A. M. O.
700 1 $aVILELA, A. L. de O.
700 1 $aFARIA, M. M. L.
700 1 $aCOSTA, M. C.
700 1 $aNOGUEIRA, M. F. N.
700 1 $aGONTIJO, G. R.
700 1 $aROSA, S. D. V. F. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | ZAMBOLIM, L.; CÁSSIA, R. M.; PÁDUA, J. G. de; MESQUITA, H. A. de; MELO, P. C. T. de; RIBEIRO, J. D. R.; PALOCCI NETO, O.; RIBEIRO NETO, A. E.; ZAMBOLIM, E. M.; LOPES, C. A.; MANTOVANI, E. C. Normas técnicas específicas para a produção integrada da batata - (PIB). In: ZAMBOLIM, L. (Ed.). Produção integrada da batata. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2011. 1 p. 131-164| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
|   |
| 2. | | ZAMBOLIM, L.; CÁSSIA, R. M.; PICANÇO, M. C.; PÁDUA, J. G. de; ZAMBOLIM, E. M.; MESQUITA, H. A. de; LOPES, C. A.; MANTOVANI, E. C.; QUEIROZ, M. E.; MELO, P. C. T. de; PALOCCI NETO, O.; RIBEIRO, J. D. R.; RIBEIRO NETO, A. E. Produção integrada: base da sustentabilidade da bataticultura. In: ZAMBOLIM, L. (Ed.). Produção integrada da batata. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2011. 1 p. 27-130| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
| |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
