BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; DELIZA, R. Sensory Evaluation: sensory rating and scoring methods. In: Caballero, B.; Finglas, P.; Toldrá, F. (Ed.) The Encyclopedia of Food and Health. Oxford: Academic Press, 2016. v. 4, p. 744-749.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, M. dos S.; MONTEIRO, L. I. da S.; CARVALHO, A. J. de B.; BASTOS, D. C.; PIMENTEL, T. C.; PIMENTEL, T. C.; MAGNANI, M. A robust method for quantifying 42 phenolic compounds by RP-HPLC/DAD: columns performance and characterization of Brazilian Citrus peels. Food Chemistry, v. 460, 140807, 2024.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; FREITAS, M. Q.; DELIZA, R.; BOLINI, H. M. A.; CRUZ, A. G. da. Análise sensorial de leite fluido. In: CRUZ, A. G. da (org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 10. 195-219 (Lácteos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCHAVES, A. C. S. D.; GUIMARAES, J. T.; SÁ, P. B. Z. de; PIMENTEL, T. C.; CRUZ A. G. da. Processamento de leite em pó. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Processamento de Leites de Consumo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 5. p. 107-134 (Lácteos, v. 2).

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5.Imagem marcado/desmarcadoCHAVES, A. C. S. D.; PIMENTEL, T. C.; GUIMARAES, J. de T.; CAPPATO, L. P.; CORTEZ, M. A. S.; CRUZ, A. G. da; SÁ, P. B. Z. de. Operações de pré-tratamento do leite: filtração, padronização e homogeneização. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 3. p. 45-62 (Lácteos, 2).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, L. M.; GUIMARÃES, J. T.; PIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; FREITAS, M. Q.; CARVALHO, C. W. P. de; CRUZ, A. G.; SILVA, M. C. Edible whey protein films and coatings added with prebiotic ingredients. In: BARBA, F. J.; PUTNIK, P.; KOVACEVIC, D. B. (Ed.). Agri-Food Industry Stategies for Healthy Diets and Sustainability: New Challengs in Nutrition and Public Healt. London: Elsevier: Academic Press, 2020. Cap. 7, p. 177-195.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; CHAVES, A. C. S. D.; SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H.; SILVA, M. C. Minerais. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. [Cap. 5]. [12] p. (Lácteos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, M dos S.; DANTAS, B. S.; CARVALHO, A. J. de B. A.; PEREIRA, G. E.; PIMENTEL, T. C.; MAGNANI, M. A novel method for ultra-fast determination of phenolics with performance comparable to UPLC/DAD: method development and validation on analysis of seedless table grapes. Journal of Food Composition and Analysis, (no prelo), 2024. 31 p.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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9.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA FILHO, J. G.; SOUSA, T. L. de; BERTOLO, M. R. V.; BORGUSZ JUNIOR, S.; MATTOSO, L. H. C.; PIMENTEL, T. C.; EGEA, M. B. Next-generation food packaging: Edible bioactive films with alginate, mangaba pulp (Hancornia speciosa), and Saccharomyces boulardii. Food Bioscience, v. 54, 102799, 2023. 1 - 10

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; CHAVES, A. C. S. D.; SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H.; SILVA, M. C. Vitaminas. In: CRUZ, A. G. da (Org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. [Cap. 7]. [21 p.] (Lácteos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMINDELO, L. J. de O.; CARVALHO, A. C. F.; PRESTES, A. A.; ANDRADE, D. R. M.; GOIS, J. S. de; SOUZA, C. K. de; HELM, C. V.; PIMENTEL, T. C.; MARAFON, K.; PRUDENCIO, E. S. Queijo fresco funcional adicionado com polpa de guabiroba. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA, 29., 2025, São Paulo. Anais [...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Nutrologia, 2025. p. 129. Trabalho 269. Editado por Carlos Alberto Nogueira de Almeida e Durval Ribas Filho.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, A. H.; BALTHAZAR, C. F.; ROCHA, R. S.; SILVA, R.; GUIMARÃES, J. T.; PAGANI, M. M.; PIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; SILVA, M. C.; TONON, R. V.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, M. Q.; CRUZ, A. G. The free listing task for describing the sensory profiling of dairy foods: A case study with microfiltered goat whey orange juice beverage. Journal of Sensory Studies, e12594, 2020. P. 1-8.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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13.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; CARVALHO, A. C. F.; MARAFON, K.; ANDRADE, D. R. M.; GOIS, J. S. de; FERREIRA, F. N.; PROVENZI, M. A.; MIOTTO, M.; HELM, C. V.; SOUZA, C. K. de; PIMENTEL, T. C.; PRUDENCIO, E. S. Development and characterization of an eco-functional fermented dairy beverage: combining whey valorization with native fruits. Journal of Agricultural Sciences Research, v. 6, n. 2, p. 1-23, 2026.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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14.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, J. A. M.; ESMERINO, E. A.; ALVARENGA, V. O.; CAPPATO, L. P.; HORA, I. C.; SILVA, M. C.; FREITAS, M. Q.; PIMENTEL, T. C.; WALTER, E. H. M.; SANT'ANA, A. S.; CRUZ, A. G. Development of a checklist for assessing good hygiene practices of fresh-cut fruits and vegetables using focus group interviews. Foodborne Pathogens and Disease, v. 20, n. 20, p. 1-9, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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15.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, J. A. M.; ESMERINO, E. A.; ALVARENGA, V. O.; CAPPATO, L. P.; HORA, I. C; SILVA, M. C.; FREITAS, M. Q.; PIMENTEL, T. C.; WALTER, E. H. M.; SANT'ANA, A. S.; CRUZ, A. G. Development of a checklist for assessing good hygiene practices of fresh-cut fruits and vegetables using focus group interviews. Foodborne Pathogens and Disease, v. 15, n. 3, p. 132-140, 2018.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMINDELO, L. J. de O.; CARVALHO, A. C. F.; PRESTES, A. A.; MARAFON, K.; ANDRADE, D. R. M.; GOIS, J. S. de; PROVENZI, M. A.; MIOTTO, M.; SOUZA, C. K. de; HELM, C. V.; PIMENTEL, T. C.; PRUDÊNCIO, E. S. Chemical characterization, antioxidant capacity, and antimicrobial activity of a new fresh cheese added with guabiroba pulp. Processes, v. 13, n. 9, p. 2844, 2025.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; ANDRADE, D. R. M.; CANELLA, M. H. M.; HAAS, I. C. da S.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; BLOCK, J. M.; WANDERLEY, B. R. da S. M.; AMBONI, R. D. de M. C.; CRUZ, A. G. da; PIMENTEL, T. C.; PRUDENCIO, E. S. The addition of concentrated cold-pressed guabiroba juice to yogurts: effects on the physicochemical analyses, antioxidant activity, carotenoid content, total phenolic compounds, and mineral profile. Processes, v. 12, n. 9, p. 1915, p. 1-19, 2024.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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18.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, M. N. DE; PIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; PRUDÊNCIO, E. S.; SILVA, M. C. DA; GUIMARÃES, J. DE T.; CAPPATO, L. P.; SILVA, H. L. A. DA; BALTHAZAR, C. F.; MORAES, A. E. A. DE; CHAVES, A. C. S. D.; CRUZ, A. G. DA; ZACARCHENCO, P. B. Leites fermentados. In: CRUZ, G. A.; ZACARCHENCO, P. B.; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. (Org.). Processamento de Produtos Lácteos: Queijos, Leites Fermentados, Bebidas Lácteas, Sorvete, Manteiga,Creme de Leite, Doce de Leite, Soro em Pó e Lácteos Funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. Cap. 6. p. 169-193 Coleção Lácteos v. 3

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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19.Imagem marcado/desmarcadoGRAÇA, J. S.; SILVA, J. G. S.; DIAS, L. G.; XAVIER, A. A. O.; ALVES FILHO, E. G.; PIMENTEL, T. C.; BRITO, E. S. de; RODRIGUES, S.; PALLONE, J. A. L.; MARIUTTI, L. R. B.; MERCADANTE, A. Z.; BRAGAGNOLO, N.; SANT'ANA, A. S. Pre-exposure of Lactobacillus acidophilus to stress conditions impacts the metabolites and bioaccessibility of calcium and carotenoids in fermented dairy products. Food Research International, v. 200, Jan. 2025, 115526.

Biblioteca(s): Embrapa Alimentos e Territórios.

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20.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, L. M.; GUIMARÃES, J. T.; SILVA, R.; ROCHA, R. S.; COUTINHO, N. M.; BALTHAZAR, C. F.; CAVALCANTI, R. N.; CARVALHO, C. W. P. de; PIMENTEL, T. C.; NETO, R. P. C.; TAVARES, M. I. B.; ESMERINO, E. A.; FREITAS, M. Q.; SILVA, M. C.; CRUZ, A. G. Whey protein films added with galactooligosaccharide and xylooligosaccharide. Food Hydrocolloids, n. 104, july, 2020. 6 p.

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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. E. Fenologia e biologia reprodutiva de plantas. In: REGO, G. M.; NEGRELLE, R. R. B.; MORELLATO, L. P. C. (ed.). Fenologia: ferramenta para conservação, melhoramento e manejo de recursos vegetais arbóreos. Colombo: Embrapa Florestas, 2007. p. 327-334. 1 CD-ROM.
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. E. F. e. Expressão e purificação da proteína MaSp 2 isolada da glândula produtora de teia da aranha Parawixia bistriata. 2008. 55 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Genômicas e Biotecnologia) - Universidade Católica de Brasília, Brasília, DF. Orientador: Elíbio Leopoldo Rech Filho, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Co-orientadora: Natália Cristina Ferreira...
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. E. A. M. de. Fenologia e biologia reprodutiva das espécies de Cerrado. In: SANO, S. M.; ALMEIDA, S. P. de; RIBEIRO, J. F. (Ed.). Cerrado: ecologia e flora. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. cap. 9, p. 273-290.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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4.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; FONSECA, C. L. da; OLIVEIRA, P. E. Banco de dados de plantas nativas do cerrado usando computacao grafica: o programa Plantacerum. In: ENCONTRO DE BOTANICOS DO CENTRO OESTE, 2., 1993, Corumba. Resumos. Brasilia: SBB: SBB/RCO: CNPq: EMBRAPA-CPAC, 1993. p. 43.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMAUES, M. M.; OLIVEIRA, P. E. M. A.; KANASHIRO, M. Incompatibility systems and pollination of Amazonian trees. In: ANNUAL MEETING OF THE ASSOCIATION FOR TROPICAL BIOLOGY AND CONSERVATION, 49., 2012, Bonito. Ecology, evolution and sustainable use of tropical biodiversity. [S.l.]: ATBC, 2012. p. 995.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMAUES, M. M.; OLIVEIRA, P. E.; KANASHIRO, M. Reduced impact logging and its effects on the pollination of Amazonian trees. In: INTERNATIONAL POLLINATION SYMPOSIUM ON PLANT-POLLINATOR RELATIONSHIPS-DIVERSITY IN ACTION, 9., 2007, Aime. Program and abstracts. Aime: Iowa State University, 2007. p. 50-51.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMENDES-RODRIGUES, C.; CARMO-OLIVEIRA, R.; OLIVEIRA, P. E. Embrionia adventícia e apomixia em Bombacaceae. In: CARNEIRO, V. T. de C.; DUSI, D. M. de A. (Ed.). Clonagem de plantas por sementes: estratégias de estudo da apomixia. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 35-46.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. E. A. M. de; PAULA, F. R. de. Fenologia e biologia reprodutiva de plantas de matas de galeria. In: RIBEIRO, J. F.; FONSECA, C. E. L. da; SOUSA-SILVA, J. C. (Ed.). Cerrado: caracterizacao e recuperacao de matas de galeria. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2001. p.303-332.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMAUES, M. M.; OLIVEIRA, P. E. A. M. de. Native bee's assemblage as pollinators of timber trees in the amazon forest canopy: specialized and generalized systems. In: ENCONTRO SOBRE ABELHAS, 8., 2008, Ribeirão Preto. Biodiversidade e uso sustentado de abelhas. Ribeirão Preto: FUNPEC, 2008. p. 621.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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10.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; GONZALES, M. I.; OLIVEIRA, P. E. A. M. de; MELO, J. T. de. Aspectos fenologicos de especies nativas do cerrado. [s.n.t.]. 1v. Trabalho apresentado no XXXII Congresso Brasileiro de Botanica, 1981, Teresina, PI.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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11.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; SCHIAVINI, I.; AZEVEDO, L. G. de; OLIVEIRA, P. E. A. M. Analise quantitativa preliminar do estrato herbáceo de um campo sujo e de um campo limpo na área do Jardim Botânico de Brasília-DF. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 36.; CONFERÊNCIA REGIONAL PAN-AMERICANA DE ANATOMIA DA MADEIRA; ENCONTRO NACIONAL DE CURADORES DE HERBÁRIO, 1., 1985, Curitiba. Programa e resumos. Curitiba: SBB: Associação Internacional de Anatomistas da Madeira, 1985. p. 149.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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12.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, P. E. A. M. de; RIBEIRO, J. F.; GONZALES, M. J. Estrutura e distribuicao espacial de uma populacao de Kielmeyera coriacea Mart. de cerrados de Brasilia. Revista Brasileira de Botanica, v.12, n.1/2, p.39-47, 1989.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMAUES, M. M.; OLIVEIRA, P. E. A. M. de; KANASHIRO, M. Fenologia e biologia reprodutiva de cinco espécies arbóreas na floresta nacional do Tapajós, Santarém- PA, Distrito Florestal BR 163. In: REGO, G. M.; NEGRELLE, R. R. B.; MORELLATO, L. P. C. (ed.). Fenologia: ferramenta para conservação, melhoramento e manejo de recursos vegetais arbóreos. Colombo: Embrapa Florestas, 2007. p. 311-325. 1 CD-ROM.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas.
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14.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; AZEVEDO, L. G. de; OLIVEIRA, P. E. A. M. de; SCHIAVINI, I. As fitofisionomias do Jardim Botânico de Brasília. In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio tecnico anual do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados 1982/1985. Planaltina, 1987. p.60-61.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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15.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, L. G. de; RIBEIRO, J. F.; SCHIAVINI, I.; OLIVEIRA, P. E. A. M. Cobertura vegetal da area do Jardim Botanico de Brasilia-DF. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTANICA, 36., 1985, Curitiba, PR. Programas e resumos. Curitiba: Sociedade Botanica do Brasil/Associacao Internacional de Anatomistas da Madeira, 1985. p.213. Conferencia Regional Pan-Americana de Anatomia da Madeira/Encontro Nacional de Curadores de Herbario, 1., 1985, Curitiba, PR.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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16.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; OLIVEIRA, P. E. A. M.; SCHIAVINI, I.; AZEVEDO, L. G. de. Caracterização fitossociológica preliminar da vegetação lenhosa da área do Jardim Botânico de Brasília-DF. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 36.; CONFERÊNCIA REGIONAL PAN-AMERICANA DE ANATOMIA DA MADEIRA; ENCONTRO NACIONAL DE CURADORES DE HERBÁRIO, 1., 1985, Curitiba. Programa e resumos. Curitiba: SBB: Associação Internacional de Anatomistas da Madeira, 1985. p. 148.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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17.Imagem marcado/desmarcadoBILBAO, B.; BRAITHWAITE, R.; DALL'AGLIO, C.; MOREIRA, A.; OLIVEIRA, P. E.; RIBEIRO, J. F.; STOTT, P. Biodiversity, fire, and herbivory in Tropical Savannas. In: SOLBRIG, O.T.; MEDINA, E.; SILVA, J.F., ed. Biodiversity and savanna ecosystem processes; a global perspective. Heidelberg: Springer Verlag, 1996. p.197-203.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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18.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, L. G. de; RIBEIRO, J. F.; OLIVEIRA, P. E. A. M.; SCHIAVINI, I. Delimitação e quantificação dos tipos fitofisionômicos da região dos cerrados: nível local. In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio tecnico anual do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados 1982/1985. Planaltina, 1987. p.55-56.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMAUÉS, M. M.; OLIVEIRA, P. E. A. M. de; KANASHIRO, M. Polinização anemófila em Bagassa guianensis Aubl. Moraceae (tatajuba). In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 8., 2007, Caxambu. Anais... Caxambu: Sociedade de Ecologia do Brasil, 2007.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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20.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. F.; OLIVEIRA, P. E. A. M. de; GONZALES, M. I. Parametros da vegetacao e do solo na distribuicao de Kielmeyera coriacea (Spr.) Mart. (Guttiferae) Brasilia, DF. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BOTANICA DE SAO PAULO, 5., 1985, Botucatu, SP. Programa e resumos. Botucatu: Sociedade Botanica de Sao Paulo, 1985. p.71. Resumo.
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