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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
02/07/2015 |
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Data da última atualização: |
12/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
OLIVEIRA, L. A. de; ITO, D.; PACHECO, S.; CARVALHO, J. L. V. de; ALVES, R. M. V. |
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Afiliação: |
LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; DANIELLE ITO, ITAL; SIDNEY PACHECO, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; ROSA MARIA VERCELINO ALVES, ITAL. |
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Título: |
Effect of packages on shelf life of biofortified baked cassava chips. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL ASSOCIATION OF PACKAGING RESEARCH INSTITUTES IAPRI SYMPOSIUM ON PACKAGING, 27., 2015, Valencia. Book of Abstracts. Valencia, Espanha: ITENE, 2015. |
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Páginas: |
p. 25 |
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ISBN: |
978-84-943398-3-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Barrier properties; Biofortified baked cassava; Iapri; Nitrogen gas package; Retention of carotenoids. |
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Thesaurus Nal: |
shelf life. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 2. |  | PORTO, D. D.; MURATT, D. T.; PERINI, P.; RENOU, J.-P.; REVERS, L. F. Caracterização do transcritoma de gemas de macieira durante a dormência. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 10.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 6., 2012, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012. p. 16. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 3. | | PORTO, D. D.; MURATT, D. T.; PERINI, P.; BRUNEAU, M.; RENOU, J.-P.; REVERS, L. F. Transcriptomic characterization of bud dormancy in apple. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE GENÉTICA MOLECULAR DE PLANTAS, 4., 2013, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Sociedade Brasileira de Genética, 2013. p. 6. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 4. | | MURATT, D. T.; CONSOLI, L.; TORRES, G. A. M.; GIRARDI, C. L.; OLIVEIRA, P. R. D. de. Otimização de protocolos de extração de proteínas para eletroforese bidimensional. In: MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA TRIGO, 5., 2009, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2009. 1 p. html. (Embrapa Trigo. Documentos online, 115).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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